# I migliori salumi francesi

Prosciutto di Bayonne, salsiccia di Morteau e andouillette di Troyes: salumi regionali francesi, molti dei quali AOP o IGP.

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- 7 ott 2018 · bricoleur_nantes
- https://even.best/it/l/2573/i-migliori-salumi-francesi

## Primi 18

1. **Andouillette di Troyes** (4 · ▲4 ▼0) — Andouillette di trippa di maiale.
2. **Prosciutto di Bayonne** (3 · ▲3 ▼0) — Prosciutto secco Sud-Ovest (IGP).
3. **Salsiccia di Tolosa** (3 · ▲3 ▼0) — Salsiccia fresca da cucinare.
4. **Coppa della Corsica** (2 · ▲3 ▼1) — Lombo di maiale essiccato (DOP).
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲2 ▼0) — Andouille bretone a cerchi concentrici.
6. **Andouille de Vire** (2 · ▲2 ▼0) — Norman affumicava l'andouille.
7. **Lonzu** (2 · ▲2 ▼0) — Filetto di maiale essiccato corso (DOP).
8. **Figatellù** (2 · ▲2 ▼0) — Salsiccia corsa con fegato di maiale.
9. **Budino bianco di Rethel** (2 · ▲2 ▼0) — Budino bianco delle Ardenne (IGP).
10. **Salsiccia dell'Ardèche** (2 · ▲2 ▼0) — Salsiccia secca (IGP).
11. **Frusta catalana** (2 · ▲2 ▼0) — Salsiccia secca pregiata del Rossiglione.
12. **Diot di Savoia** (1 · ▲2 ▼1) — Salsiccia savoiarda cotta al vino bianco.
13. **Prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — Prosciutto secco corso (DOP).
14. **Salsiccia Montbéliard** (1 · ▲1 ▼0) — Salsiccia affumicata della Franca Contea (IGP).
15. **Salsiccia di Morteau** (0 · ▲1 ▼1) — Salsiccia affumicata dell'Haut-Doubs (IGP).
16. **Prosciutto crudo delle Ardenne** (0 · ▲0 ▼0) — Prosciutto secco delle Ardenne (IGP).
17. **Paté di campagna bretone** (0 · ▲0 ▼0) — Paté rustico della Bretagna (IGP).
18. **Prosciutto dell'Ardèche** (0 · ▲0 ▼0) — Prosciutto stagionato dell'Ardèche (IGP).

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.