# I migliori piatti tipici del Tabasco

Pejelagarto arrosto, pigua con mojo all'aglio e pollo al chirmol: gli stufati, i frutti di mare, i tamales e i dolci della cucina tabasca.

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- 17 lug 2020 · veggie.canalla
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## Primi 17

1. **lucertola arrosto** (12 · ▲13 ▼1) — Il pesce emblematico del Tabasco, alla griglia.
2. **Pigua con mojo all'aglio** (11 · ▲11 ▼0) — Gamberi di fiume all'aglio.
3. **Pollo Chirmol** (7 · ▲7 ▼0) — Pollo in salsa di peperoncino e tortilla bruciata.
4. **caramelle al cocco** (6 · ▲7 ▼1) — Cocco grattugiato e tostato.
5. **Tamales Chipilín** (5 · ▲6 ▼1) — Tamales con erbe chipilín.
6. **Pijije in pipian** (5 · ▲5 ▼0) — Anatra selvatica in salsa di semi.
7. **Rubalo in stile Tabasco** (4 · ▲5 ▼1) — Robalo con condimento Tabasco.
8. **Peperoncino Amashito** (4 · ▲4 ▼0) — Il piccolo e piccante peperoncino Tabasco.
9. **Fagioli con carne di maiale** (3 · ▲4 ▼1) — Fagioli con carne di maiale.
10. **Lucertola in chirmol** (3 · ▲3 ▼0) — Pejelagarto in salsa chirmol.
11. **Ostriche affumicate con tapesco** (3 · ▲3 ▼0) — Ostriche affumicate su tapesco.
12. **Carne salata con chaya e mais** (2 · ▲4 ▼2) — Cecina con foglie di chaya.
13. **Frutti di mare Chiltepín** (2 · ▲3 ▼1) — Frutti di mare con peperoncino chiltepin.
14. **Frittata di manioca** (2 · ▲3 ▼1) — Frittata di manioca.
15. **Brodo di gamberi con zucca** (1 · ▲4 ▼3) — Brodo di gamberetti.
16. **Frittelle di gamberetti in verde** (1 · ▲3 ▼2) — Pancake in salsa verde.
17. **zuppa di chaya** (-1 · ▲2 ▼3) — Zuppa di foglie di Chaya.

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