# I migliori ristoranti di Madrid

Dall'alta cucina stellata ai ristoranti storici: i ristoranti madrileni più presenti nella Guida Michelin 2025 e negli elenchi di critici e guide gastronomiche.

- 429 voti · 15 elementi
- 15 ago 2025 · Rodrigo
- https://even.best/it/l/272/i-migliori-ristoranti-di-madrid

## Primi 10

1. **Coke** (38 · ▲41 ▼3) — Due stelle Michelin dai fratelli Sandoval, con menù itinerante in diverse sale. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Stanza affumicata** (35 · ▲38 ▼3) — L'intimo bar dedicato alla brace di Dani García, con due stelle Michelin.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Le uniche tre stelle Michelin di Madrid, la cucina creativa e canaglia di Dabiz Muñoz. <https://diverxo.com/>
4. **Atelier Ramón Freixa** (28 · ▲32 ▼4) — Ristorante dello chef catalano Ramón Freixa, con due stelle nella Guida Michelin 2025.
5. **Il nipote di Bottino** (24 · ▲27 ▼3) — Inaugurato nel 1725, riconosciuto dalla Guinness come il ristorante più antico del mondo; maialino da latte nel forno a legna. <https://botin.es/>
6. **Casa Lucio** (17 · ▲24 ▼7) — Taverna Cava Baja famosa per le sue uova al tegamino.
7. **Gastronomia basca di Arima** (15 · ▲17 ▼2) — Cucina basca di Nerea Iriarte a Chamberí.
8. **La Tasqueria** (14 · ▲20 ▼6) — Javi Estévez reinventa le frattaglie con una stella Michelin.
9. **Fismuler** (13 · ▲17 ▼4) — Cucina di prodotto in un locale dall'atmosfera industriale, con la sua famosa cotoletta di San Román.
10. **Lhardy** (12 · ▲19 ▼7) — Ristorante e negozio sulla Carrera de San Jerónimo dal 1839, famoso per il suo stufato.
11. **A'Barra** (12 · ▲16 ▼4) — Ristorante con bar centrale e una stella Michelin, cucina classica di prodotti.
12. **Taverna Pedraza** (12 · ▲15 ▼3) — Taverna di Ibiza (quartiere) con una delle frittate di patate più acclamate di Madrid.
13. **Casa Dani** (9 · ▲13 ▼4) — Bar al Mercado de la Paz, nel quartiere di Salamanca, famoso per la sua frittata di patate.
14. **Sasha** (8 · ▲14 ▼6) — Il Bistrot di Sacha Hormaechea, uno dei preferiti da chef e critici.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — La versione stradale di DiverXO sul tetto di El Corte Inglés a Serrano, senza riserve.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.