# I migliori piatti nepalesi

Dal bhat, momo, sel roti e gundruk: piatti nepalesi e newari dagli articoli di Wikipedia sulla cucina nepalese e newa.

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- 3 feb 2021 · knitter.slow
- https://even.best/it/l/2839/i-migliori-piatti-nepalesi

## Primi 14

1. **Dal cielo** (16 · ▲16 ▼0) — Zuppa di lenticchie con riso, consumata due volte al giorno.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Pane di riso dolce a forma di ciambella per le feste.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Gnocchi al vapore con carne o verdure.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Gnocchi di riso Newari ripieni di melassa.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Carne di bufalo speziata alla griglia.
6. **Acar** (6 · ▲7 ▼1) — Sottaceti piccanti serviti ad ogni pasto.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Zuppa di noodle dell'Himalaya.
8. **Bara (wo)** (5 · ▲7 ▼2) — Tortino di lenticchie Newari.
9. **Aila** (5 · ▲7 ▼2) — Acquavite di riso Newari.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Porridge di miglio o grano saraceno denso.
11. **Juju dhau** (4 · ▲6 ▼2) — Il "re degli yogurt" di Bhaktapur.
12. **Bhatmas** (4 · ▲5 ▼1) — Fagioli di soia tostati.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Verdure a foglia fermentate.
14. **Churpi** (3 · ▲6 ▼3) — Formaggio duro dell'Himalaya.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.