# I migliori piatti ghanesi

Jollof, waakye, banku e fufu: i piatti, le zuppe e gli spuntini della cucina ghanese, secondo Wikipedia.

- 363 voti · 20 elementi
- 30 ago 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/it/l/2841/i-migliori-piatti-ghanesi

## Primi 20

1. **Riso Jollof** (38 · ▲44 ▼6) — Riso cotto in salsa di pomodoro speziata.
2. **Waakye** (34 · ▲35 ▼1) — Riso e fagioli cotti con foglie di miglio.
3. **Banku** (20 · ▲20 ▼0) — Impasto di mais fermentato e manioca.
4. **Rosso rosso** (16 · ▲18 ▼2) — Fagioli dall'occhio in olio di palma con platano fritto.
5. **Akple** (15 · ▲16 ▼1) — Impasto di mais della zona voltese.
6. **Zuppa leggera** (15 · ▲15 ▼0) — Zuppa di pomodoro piccante.
7. **Stufato di Kontomire** (14 · ▲16 ▼2) — Stufato di foglie di coccoyam.
8. **Ampesi** (13 · ▲14 ▼1) — Igname bollito o piantaggine.
9. **Fufu** (12 · ▲18 ▼6) — Manioca e platano pestati con zuppa.
10. **Kelewele** (12 · ▲17 ▼5) — Platano fritto piccante.
11. **Kenkey** (12 · ▲16 ▼4) — Gnocchi di mais fermentato in buccia.
12. **Zuppa di arachidi** (12 · ▲15 ▼3) — Zuppa di arachidi.
13. **Omo tuo** (11 · ▲11 ▼0) — Polpette di riso.
14. **Zuppa di noci di palma** (10 · ▲12 ▼2) — Zuppa di frutti di palma.
15. **Bofrot** (9 · ▲11 ▼2) — Palline di ciambella dolce.
16. **Shito** (7 · ▲9 ▼2) — Salsa piccante al pepe nero.
17. **Garri** (6 · ▲7 ▼1) — Fiocchi di manioca fermentata.
18. **Tatale** (5 · ▲7 ▼2) — Frittelle di platano maturo.
19. **Koko** (4 · ▲10 ▼6) — Porridge di miglio piccante.
20. **Torta Nkate** (4 · ▲5 ▼1) — Croccante di arachidi.

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