# I migliori piatti della cucina reunionese

Curry, salsiccia rougail, samoussa e tappi di sughero: la cucina creola dell'isola della Riunione, con influenze indiane, cinesi, africane e francesi.

- 18 voti · 15 elementi
- 28 lug 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/it/l/2848/i-migliori-piatti-della-cucina-reunionese

## Primi 15

1. **Sottaceti** (3 · ▲3 ▼0) — Verdure conservate alla curcuma.
2. **Curry** (2 · ▲2 ▼0) — Piatto in umido con spezie, servito con riso e cereali.
3. **Salsiccia Rougail** (2 · ▲2 ▼0) — Salsicce affumicate bollite con pomodori e peperoncino.
4. **Capra massacrata** (2 · ▲2 ▼0) — Capra alle spezie massaggiate.
5. **Samosa** (1 · ▲1 ▼0) — Ciambelle triangolari ripiene.
6. **Tappi** (1 · ▲1 ▼0) — Bocconcini al vapore di origine cinese.
7. **Stufato** (1 · ▲1 ▼0) — Carne bollita con vino e spezie.
8. **Curry bichico** (1 · ▲1 ▼0) — Curry di piccoli pesci d'acqua dolce.
9. **Bredes** (1 · ▲1 ▼0) — Foglie saltate.
10. **Chouchou gratinato** (1 · ▲1 ▼0) — Chayote gratinato.
11. **Rum organizzato** (1 · ▲1 ▼0) — Rum macerato con frutta e spezie.
12. **Zembrocal** (0 · ▲0 ▼0) — Riso giallo con fagioli.
13. **Caramelle al miele** (0 · ▲0 ▼0) — Ciambella dolce con miele.
14. **Grani** (-1 · ▲0 ▼1) — Lenticchie o fagioli che accompagnano il curry.
15. **Torta di patate** (-1 · ▲0 ▼1) — Torta di patate dolci.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.