# I migliori piatti della cucina algerina

Cous cous, chorba, rechta e chakhchoukha: i piatti e i dolci della cucina algerina.

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- 22 apr 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/it/l/2850/i-migliori-piatti-della-cucina-algerina

## Primi 16

1. **Chorba** (15 · ▲15 ▼0) — Zuppa del Ramadan con carne e verdure.
2. **Cous cous** (12 · ▲12 ▼0) — Il piatto nazionale di semola.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Pasta di chicchi di riso con salsa rossa.
4. **Retta** (8 · ▲11 ▼3) — Tagliatelle sottili di pollo, specialità di Algeri.
5. **Shakhshukha** (6 · ▲6 ▼0) — Frittella sbriciolata in salsa, di Aurès.
6. **Harira** (5 · ▲8 ▼3) — Zuppa densa con legumi.
7. **Berkoukes** (5 · ▲7 ▼2) — Grani grossi di cous cous in salsa.
8. **Kesra** (5 · ▲5 ▼0) — Frittella di semolino.
9. **Kalb el louz** (5 · ▲5 ▼0) — Torta di semola con mandorle e sciroppo.
10. **Trida** (4 · ▲5 ▼1) — Pasta quadrata al sugo.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Pasta sfoglia ripiena di carne.
12. **Mergüez** (3 · ▲6 ▼3) — Salsiccia piccante.
13. **Mesfouf** (3 · ▲5 ▼2) — Cous cous dolce.
14. **Baklawa** (3 · ▲4 ▼1) — Pasta sfoglia al miele e mandorle.
15. **Tagine** (2 · ▲6 ▼4) — Stufato cotto a fuoco lento.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Pancake sfoglia ripieni di pomodori e cipolle.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.