# Cucina locale e specialità di Akita

Kiritanpo, Inaniwa Udon, Shotsuru Nabe: cucina locale e specialità della prefettura di Akita.

- 29 voti · 14 elementi
- 15 apr 2020 · 岡田 勇気
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## Primi 14

1. **Kiritanpo** (5 · ▲5 ▼0) — Riso avvolto attorno ad un bastoncino di cedro e grigliato.
2. **Inaniwa udon** (3 · ▲3 ▼0) — Udon sottili e lisci stirati a mano.
3. **spezzatino shottsuru** (2 · ▲3 ▼1) — Hotpot shottsuru con salsa di pesce.
4. **Iburigakko** (2 · ▲3 ▼1) — Ravanello affumicato in salamoia.
5. **Pollo Hinai** (1 · ▲2 ▼1) — Uno dei tre principali polli locali del Giappone.
6. **Damakomochi** (1 · ▲1 ▼0) — Una pentola di purè di gnocchi di riso.
7. **pentola alla griglia in pietra** (1 · ▲1 ▼0) — Pentola calda di Oga bollita con una pietra calda.
8. **Kayak** (1 · ▲1 ▼0) — Un piatto a base di conchiglie in una pentola.
9. **Junsai** (1 · ▲1 ▼0) — Un giovane germoglio di una pianta acquatica viscida.
10. **Sottaceto** (0 · ▲1 ▼1) — Ravanello daikon marinato Koji.
11. **gelato Babahera** (0 · ▲1 ▼1) — Gelato venduto per strada.
12. **mochi al burro** (0 · ▲1 ▼1) — Torta morbida di riso al burro.
13. **Sushi Hatahata** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi di pesce sabbia.
14. **Tonburi** (0 · ▲0 ▼0) — Un frutto chiamato caviale di campo.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.