# I migliori piatti tipici del Venezuela

Il solito cibo venezuelano, dall'arepa ripiena al padiglione creolo e alla hallaca natalizia, secondo Wikipedia e le guide di cucina venezuelane.

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- 10 giu 2025 · Fabiola Rojas Guerrero
- https://even.best/it/l/308/i-migliori-piatti-tipici-del-venezuela

## Primi 12

1. **Torta di mais** (13 · ▲14 ▼1) — Panino precotto di farina di mais grigliato, ripieno di formaggio, carne macinata, pollo o fagioli; il piatto più rappresentativo.
2. **Empanadas di farina di mais** (11 · ▲12 ▼1) — Fritto, formaggio, carne, palombo o padiglione; colazione in spiaggia.
3. **Arepa regina pepiada** (9 · ▲10 ▼1) — Ripieno di pollo, avocado e maionese, così chiamato in onore di Miss Mondo 1955.
4. **arrosto nero** (7 · ▲7 ▼0) — Ragazzo di manzo cotto in carta fino a quando diventa scuro e dolce, tipico di Caracas.
5. **Tequeños** (7 · ▲7 ▼0) — Bastoncini di formaggio bianco avvolti nella pasta e fritti, indispensabili nelle feste.
6. **Padiglione creolo** (6 · ▲9 ▼3) — Riso bianco, carne tritata, fagioli neri e fettine di banana matura; il piatto nazionale.
7. **Pane al prosciutto** (5 · ▲5 ▼0) — Pane natalizio ripieno di prosciutto, olive e uvetta, creato a Caracas nel 1905.
8. **Panini pelosi** (5 · ▲5 ▼0) — Palline di pasta di mais ripiene di carne in umido e servite in salsa, tipica del centro del paese.
9. **Cachapa** (4 · ▲6 ▼2) — Torta di mais dolce con formaggio fatto a mano.
10. **Chupe andino** (4 · ▲4 ▼0) — Zuppa cremosa di pollo, mais, patate e formaggio delle Ande venezuelane.
11. **Hallaca** (3 · ▲5 ▼2) — Pasta di mais con spezzatino di carne, olive, capperi e uvetta, avvolta in foglia di banano; Regina del Natale.
12. **Bollito (sancocho)** (3 · ▲4 ▼1) — Zuppa di pollo, manzo o pesce con yucca, ocumo, igname e pannocchie.
13. **Patacón maracucho** (3 · ▲4 ▼1) — Platano verde fritto come pane, ripieno di carne, formaggio e salse; di Zulia.
14. **Trippa** (2 · ▲3 ▼1) — Zuppa di pancetta di manzo con verdure.
15. **Cazabe** (1 · ▲2 ▼1) — Torta croccante di manioca amara di origine autoctona.
16. **polvere di pollo** (0 · ▲0 ▼0) — Torta al forno di pasta friabile ripiena di stufato di pollo, tipica delle feste di Caracas.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.