# I migliori cibi lettoni

Piselli grigi con speck, pīrāgi e balsamo nero di Riga: i cibi e le bevande tradizionali della Lettonia, secondo Wikipedia.

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- 30 ago 2018 · shane_tacoqueen
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## Primi 15

1. **Piselli grigi con speck** (80 · ▲84 ▼4) — Pelēkie zirņi, piselli con pancetta fritta e cipolla.
2. **Piragi** (62 · ▲68 ▼6) — Panini con pancetta e cipolla.
3. **Rupjmaize** (53 · ▲61 ▼8) — Pane di segale scuro.
4. **Formaggio Jāņi** (48 · ▲54 ▼6) — Formaggio al cumino per mezza estate.
5. **Borscht freddo** (35 · ▲43 ▼8) — Zuppa di barbabietola rosa con kefir.
6. **Zupa di mais** (35 · ▲43 ▼8) — Zuppa dolce di pane di segale.
7. **Spratti affumicati** (34 · ▲40 ▼6) — Spratti di Riga sott'olio.
8. **Frittelle di patate** (32 · ▲37 ▼5) — Frittelle di patate grattugiate.
9. **Speķrauši** (30 · ▲41 ▼11) — Panini alla pancetta.
10. **Sklandrausis** (30 · ▲38 ▼8) — Crostata di segale con carote e patate.
11. **Karums** (27 · ▲35 ▼8) — Snack bar con cagliata glassata.
12. **Biezpiens** (25 · ▲36 ▼11) — Ricotta.
13. **Torta Alexander** (24 · ▲31 ▼7) — Fetta di pasta frolla ripiena di lamponi.
14. **Kvas** (22 · ▲30 ▼8) — Bevanda di segale fermentata.
15. **Balsamo nero di Riga** (15 · ▲27 ▼12) — Liquore alle erbe.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.