# I migliori cibi tipici della Costa Rica

Cibo quotidiano e da festa: Gallo Pinto, Casado e Olla de Carne sono i tre grandi, secondo Wikipedia e le guide gastronomiche costaricane.

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- 9 mag 2025 · Mariano
- https://even.best/it/l/315/i-migliori-cibi-tipici-della-costa-rica

## Primi 10

1. **Gallo Pinto** (11 · ▲12 ▼1) — Riso e fagioli neri saltati con cipolla, peperoncino dolce e Salsa Lizano; con uovo, maturo e crema pasticcera.
2. **Sposato** (10 · ▲10 ▼0) — Riso, fagioli, insalata, banana matura e un piatto di carne o pesce: il pranzo a base di soda.
3. **tico ceviche** (7 · ▲9 ▼2) — Pesce al limone con coriandolo e peperoncino dolce, con cracker di soda.
4. **Riso con pollo** (7 · ▲7 ▼0) — Riso giallo con pollo, peperoni e piccoli pois, un piatto delle feste.
5. **Organizzato** (7 · ▲7 ▼0) — Pane ripieno di carne, tipico delle bibite e degli snack.
6. **tico tamales** (6 · ▲7 ▼1) — Pasta di mais con carne di maiale e verdure in foglia di banano, Natale.
7. **Pataconi** (6 · ▲6 ▼0) — Platano verde fritto e schiacciato, con fagioli macinati o guacamole.
8. **Chifrijo** (5 · ▲6 ▼1) — Riso, fagioli, chicharrones e pico de gallo in una ciotola, inventato in un bar di San José.
9. **pentola di carne** (5 · ▲5 ▼0) — Spezzatino di manzo con yucca, chayote, mais, patate e banana verde.
10. **Riso e fagioli caraibici** (4 · ▲6 ▼2) — Riso e fagioli cotti nel latte di cocco, di Limón.
11. **Pasticcio di patate** (3 · ▲5 ▼2) — Patate a dadini con carne e coriandolo, da mangiare in una tortilla.
12. **zuppa di trippa** (2 · ▲3 ▼1) — Zuppa di pancetta di manzo con verdure.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.