# I migliori piatti della tradizione irlandese

Il classico comfort food irlandese, dallo stufato irlandese al boxty, selezionato dall'elenco di piatti irlandesi di Wikipedia e dalle guide gastronomiche irlandesi.

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- 1 ott 2026 · dublincarguy
- https://even.best/it/l/331/i-migliori-piatti-della-tradizione-irlandese

## Primi 12

1. **Stufato irlandese** (3 · ▲3 ▼0) — Agnello o montone cotto a fuoco lento con patate, cipolle e carote; spesso chiamato il piatto nazionale.
2. **Colcannon** (2 · ▲2 ▼0) — Purè di patate con cavolo riccio o verza, burro e latte, una tradizione di Halloween.
3. **Coccola Dublino** (2 · ▲2 ▼0) — Salsicce, pancetta, patate e cipolle cotte lentamente, il comfort food di Dublino.
4. **Spezzatino di manzo e Guinness** (2 · ▲2 ▼0) — Manzo brasato nella birra scura con ortaggi a radice.
5. **Boxty** (1 · ▲2 ▼1) — Frittella di patate di patate grattugiate e schiacciate, farina e latticello, dal nord-ovest.
6. **Colazione irlandese completa** (1 · ▲1 ▼0) — Fette fritte, salsicce, budino bianco e nero, uova, pane al pomodoro e soda.
7. **Pancetta e cavolo** (1 · ▲1 ▼0) — Pancetta bollita con salsa di cavolo cappuccio, patate e prezzemolo.
8. **Campione** (1 · ▲1 ▼0) — Purè di patate con cipollotti e una noce di burro.
9. **Zuppa di frutti di mare** (1 · ▲1 ▼0) — Zuppa cremosa di pesce e crostacei servita con pane integrale.
10. **Ostriche della baia di Galway** (1 · ▲1 ▼0) — Ostriche autoctone celebrate al Galway International Oyster Festival dal 1954.
11. **Pane alla soda** (0 · ▲0 ▼0) — Pane lievitato con bicarbonato e latticello, integrale o bianco.
12. **Salmone affumicato** (0 · ▲0 ▼0) — Salmone irlandese selvatico o biologico affumicato a freddo, su pane integrale.
13. **Barbrack** (0 · ▲0 ▼0) — Pane alla frutta cotto con un anello all'interno per Halloween.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.