# I piatti palestinesi più famosi

Musakhan, Maqlouba, Nabulsi Kunafa e Khalili Qidra: i piatti più famosi della cucina palestinese.

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- 23 ott 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/it/l/3316/i-piatti-palestinesi-piu-famosi

## Primi 17

1. **Stufa** (3 · ▲3 ▼0) — Pollo con cipolle e sommacco su pane taboon.
2. **Nabulsi kunafa** (2 · ▲2 ▼0) — Dessert di Nablus con formaggio Nabulsi e sciroppo.
3. **Falafel** (2 · ▲2 ▼0) — Dischi di ceci fritti.
4. **Sottosopra** (1 · ▲1 ▼0) — Riso con verdure e carne, mescolare al momento di servire.
5. **Al-Qudra Al-Khaliliyya** (1 · ▲1 ▼0) — Riso, carne e ceci cotti in una pentola di terracotta a Hebron.
6. **Porfido** (1 · ▲1 ▼0) — Piatto di Gaza a base di sommacco, bietole, carne e tahini.
7. **Melograno** (1 · ▲1 ▼0) — Lenticchie e melanzane con melassa di melograno, da Gaza.
8. **Kibbeh** (1 · ▲1 ▼0) — Bulgur e carne macinata fritti o al forno.
9. **piatto** (1 · ▲1 ▼0) — Torte aperte con carne macinata.
10. **Hummus con tahina** (1 · ▲1 ▼0) — Purè di ceci con tahini e olio d'oliva.
11. **Fattoush** (1 · ▲1 ▼0) — Insalata di verdure con pane tostato e sommacco.
12. **Torte di Gerusalemme** (1 · ▲1 ▼0) — Torte di sesamo vendute per le strade di Gerusalemme.
13. **Qatayef** (0 · ▲1 ▼1) — Torte del Ramadan ripiene di noci o formaggio.
14. **Mansaf** (0 · ▲0 ▼0) — Agnello con yogurt secco (jameeed) su riso.
15. **Pane taboon con olio e timo** (0 · ▲0 ▼0) — Pane cotto al forno in argilla imbevuto di olio d'oliva e timo.
16. **Peperoncino** (-1 · ▲0 ▼1) — Salsa di peperoncino palestinese.
17. **Al-Mujaddara** (-2 · ▲0 ▼2) — Riso o bulgur con lenticchie e cipolle fritte.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.