# I migliori piatti della cucina gabonese

Pollo Nyembwé, foglie di manioca, odika e nkumu: i piatti di punta delle diverse province del Gabon.

- 1 voto · 18 elementi
- 13 dic 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/it/l/3367/i-migliori-piatti-della-cucina-gabonese

## Primi 18

1. **Soukouté** (1 · ▲1 ▼0) — Pacchetto Kota di foglie di manioca, pesce fresco e arachidi crude.
2. **Pollo Nyemwe** (0 · ▲0 ▼0) — Il piatto nazionale: pollo in salsa di noci di palma, di origine myene.
3. **Foglie di manioca** (0 · ▲0 ▼0) — Le foglie pestate molto finemente e bollite, servite con pesce affumicato.
4. **Odika** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa al “cioccolato nativo”, pasta di semi di mango selvatico.
5. **Nkumu** (0 · ▲0 ▼0) — Foglie selvatiche di Gnetum africanum, patrimonio di Téké e Obamba.
6. **Gnocco di banane** (0 · ▲0 ▼0) — Enorme palla di piantaggine tritata, specialità bapunu.
7. **Mambo** (0 · ▲0 ▼0) — Granchi ripieni dell'estuario.
8. **Missenene** (0 · ▲0 ▼0) — Coltelli da mare, specialità mpongwè.
9. **Nkondo** (0 · ▲0 ▼0) — Brodo di carpa Ogooué.
10. **Mambe g'Odika** (0 · ▲0 ▼0) — Pacchetto pesce Odika.
11. **Ondili** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa di gombo dell'Haut-Ogooué.
12. **Koku mu teri** (0 · ▲0 ▼0) — Gallo in salsa di semi di zucca, di Ngounié.
13. **Mighube** (0 · ▲0 ▼0) — Ngounié taro se ne va.
14. **Doukoudaka** (0 · ▲0 ▼0) — Squalo in salsa di olio di palma, di Nyanga.
15. **Dissambu na mbologou** (0 · ▲0 ▼0) — Pesce salato con melanzane.
16. **Kondondo** (0 · ▲0 ▼0) — Pacchetto di tapioca con pesce affumicato, gamberi e olio di palma.
17. **Nguya** (0 · ▲0 ▼0) — Cinghiale saltato nel suo sugo o con cioccolato autoctono.
18. **Regab** (0 · ▲0 ▼0) — Birra gabonese.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.