# Le migliori varietà di patate

Charlotte, ratte, bintje, bonnotte de Noirmoutier e vitelotte: quale patata per purè, patatine fritte o insalata.

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- 26 mar 2020 · bricoleur_nantes
- https://even.best/it/l/3418/le-migliori-varieta-di-patate

## Primi 20

1. **Bonnotte de Noirmoutier** (3 · ▲3 ▼0) — Rari primiticci dell'isola di Noirmoutier, raccolti a mano.
2. **Carlotta** (2 · ▲2 ▼0) — Carne soda, la regina del vapore e delle insalate.
3. **Bella di Fontenay** (2 · ▲2 ▼0) — Antica varietà dalla polpa soda e tenera.
4. **Vitelotte Nera** (2 · ▲2 ▼0) — Buccia e polpa viola.
5. **Roseval** (2 · ▲2 ▼0) — Buccia rossa e polpa soda.
6. **Franceline** (2 · ▲2 ▼0) — Buccia rossa, carne soda.
7. **Ratto** (1 · ▲2 ▼1) — Piccolo, allungato, dal sapore di nocciola.
8. **Bintje** (0 · ▲0 ▼0) — Classica varietà olandese per patatine fritte.
9. **Amandina** (0 · ▲0 ▼0) — Carne soda e fine.
10. **Tesoro** (0 · ▲0 ▼0) — Buccia rosa, polpa soda.
11. **Pompadour** (0 · ▲0 ▼0) — Carne soda e allungata.
12. **BF 15** (0 · ▲0 ▼0) — Antica varietà francese a polpa soda.
13. **Agata** (0 · ▲0 ▼0) — Versatile, molto coltivata precoce.
14. **Monalisa** (0 · ▲0 ▼0) — Versatile, per purè e gratinati.
15. **Nicola** (0 · ▲0 ▼0) — Polpa soda e gialla.
16. **Agrià** (0 · ▲0 ▼0) — Grosso, con polpa farinosa, ideale per fritture.
17. **Marabel** (0 · ▲0 ▼0) — Versatile a polpa gialla.
18. **Spunta** (0 · ▲0 ▼0) — Grande e allungato, per patatine fritte e purè.
19. **Istituto Beauvais** (0 · ▲0 ▼0) — Antica varietà a polpa grossa e farinosa, da minestra.
20. **Desiderio** (-1 · ▲0 ▼1) — Pelle rossa, versatile.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.