# I migliori piatti della Macedonia del Nord

Tavče gravče, ajvar, trota di Ohrid, insalata šopska e selsko meso: i sapori balcanici e ottomani della Macedonia del Nord.

- 397 voti · 19 elementi
- 24 dic 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/it/l/3546/i-migliori-piatti-della-macedonia-del-nord

## Primi 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Crema spalmabile di peperoni rossi arrostiti, dolce o piccante.
2. **Tavče gravče** (25 · ▲29 ▼4) — Fagioli al forno in padella di terracotta, piatto nazionale.
3. **Trota di Ocrida** (24 · ▲26 ▼2) — Trota endemica del lago di Ocrida.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Torta di pane ovale condita con salumi.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — Peperoni ripieni di riso o riso e carne.
6. **Malidžano** (16 · ▲19 ▼3) — Crema spalmabile di melanzane.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Torta di crêpe a strati della regione di Tetovo.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Foglie di cavolo o di vite ripiene di carne e riso.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Grumi di pasta fritti.
10. **Insalata Šopska** (13 · ▲17 ▼4) — Pomodoro, cetriolo, pepe e formaggio bianco grattugiato.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — Manzo, maiale e agnello con funghi, vino e formaggio in una pentola di terracotta.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Polpetta di carne alla griglia.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Involtini di carne macinata alla griglia.
14. **Turli Tava** (11 · ▲18 ▼7) — Casseruola di carne e verdure al forno.
15. **Zelnik** (11 · ▲13 ▼2) — Torta a strati con porri, cavoli o formaggio.
16. **Pindžur** (10 · ▲15 ▼5) — Condimento piccante di verdure arrostite.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Pasta sfoglia con carne o formaggio.
18. **Šarplaninski kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — Formaggio di pecora a pasta dura dei Monti Šar.
19. **Kompir mandža** (2 · ▲11 ▼9) — Spezzatino di patate e carne.

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