# Il meglio del cibo della Valle del Cauca

Shampoo, riso atollado, braciola valluna, pandebono, cholado e manjar blanco: la cucina della Valle del Cauca.

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- 23 nov 2018 · veggie.canalla
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## Primi 16

1. **riso bloccato** (8 · ▲9 ▼1) — Riso zuppa con carne di maiale, pollo e salsiccia.
2. **gelatina per le zampe** (5 · ▲6 ▼1) — Caramelle gelatinose alla coscia di manzo.
3. **Braciola di Valluna** (5 · ▲5 ▼0) — Lombo di maiale impanato e fritto.
4. **Pandebono** (5 · ▲5 ▼0) — Pane con amido di manioca e formaggio.
5. **Annoiato** (5 · ▲5 ▼0) — Platani maturi ripieni di formaggio, pastellati e fritti.
6. **Marranita** (5 · ▲5 ▼0) — Palline di banana verde ripiene di cotiche di maiale.
7. **Masato** (4 · ▲4 ▼0) — Bevanda di riso fermentato.
8. **Pandeyuca** (3 · ▲5 ▼2) — Pane alla manioca e formaggio a forma di ferro di cavallo.
9. **stufato di pollo** (3 · ▲4 ▼1) — Zuppa di pollo con piantaggine, yucca e pannocchie.
10. **Biancomangiare** (3 · ▲4 ▼1) — Dulce de leche e riso cotto in padella.
11. **Shampoo** (3 · ▲3 ▼0) — Bevanda di mais, lulo, ananas e panela.
12. **Cholado** (3 · ▲3 ▼0) — Ghiaccio tritato con frutta, latte condensato e sciroppi.
13. **Chontaduro** (2 · ▲4 ▼2) — Frutto di palma mangiato con sale e miele.
14. **Arepa valluna** (2 · ▲3 ▼1) — Arepa tipica della Valle.
15. **Lulada** (1 · ▲4 ▼3) — Bevanda lulo schiacciata con limone e zucchero.
16. **Taglia dolce** (0 · ▲2 ▼2) — Dulce de leche tagliato con panela.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.