# Cibo tipico di Santander: cosa devi provare

Muta, carne fritta, capra, pepitoria, formiche culonas e arepa di Santander: la cucina di Santander e del Norte de Santander.

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- 27 lug 2021 · salsabrava_tranquilo
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## Primi 19

1. **Carne aerata** (53 · ▲59 ▼6) — Manzo essiccato all'aria.
2. **Santander Muto** (52 · ▲58 ▼6) — Zuppa di maiale, mais, patate e ceci.
3. **Ragazzo** (40 · ▲45 ▼5) — Arrosto o cotto, tipico di Cúcuta e Santander.
4. **pepitoria di capra** (39 · ▲41 ▼2) — Riso con interiora di capra, cipolla e pomodoro.
5. **Arepa di Santander** (35 · ▲40 ▼5) — Arepa di mais giallo con chicharrón.
6. **Tamale di Santander** (31 · ▲37 ▼6) — Tamale della regione.
7. **formiche dal culo grosso** (30 · ▲34 ▼4) — Formiche tostate, lo snack più esotico di Santander.
8. **Fagioli con zoccolo** (29 · ▲36 ▼7) — Fagioli al piede di maiale.
9. **Torta di ceci** (24 · ▲25 ▼1) — Torta fritta ripiena di ceci, di Cúcuta.
10. **faggio cucuteñas** (19 · ▲27 ▼8) — Hallacas, patrimonio di confine con il Venezuela.
11. **panino fritto** (19 · ▲25 ▼6) — Pesce di Magdalena Medio, con patacón e siero di latte.
12. **Changua** (19 · ▲22 ▼3) — Brodo di latte con uovo.
13. **Arepa ocanera** (18 · ▲21 ▼3) — Arepa de Ocaña.
14. **Turmada** (17 · ▲20 ▼3) — Zuppa di pane a strati con uova, patate e formaggio.
15. **Cipolla rossa in scatola** (15 · ▲19 ▼4) — Il prodotto tipico di Ocaña.
16. **brodo di uova** (14 · ▲22 ▼8) — Brodo per colazione con uovo.
17. **Masato** (13 · ▲16 ▼3) — Bevanda di riso fermentato.
18. **Tagli di latte** (10 · ▲18 ▼8) — Latte dolce di Santander.
19. **Formaggio avvolto in foglia** (6 · ▲12 ▼6) — Formaggio fresco avvolto in foglie di banana.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.