# I cibi tipici del nord-est dell'Argentina che devi provare

Chipá, mbeyú, zuppa paraguaiana, surubí e tereré: la cucina guaranítica di Corrientes, Misiones, Chaco e Formosa.

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- 24 set 2020 · salsabrava_tranquilo
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## Primi 18

1. **Chipa** (3 · ▲5 ▼2) — Pane con amido di manioca e formaggio.
2. **Spezzatino di Carrero** (3 · ▲3 ▼0) — Spezzatino di riso, carne e verdure.
3. **Mbeyu** (2 · ▲3 ▼1) — Tortilla di amido di manioca.
4. **Zuppa paraguaiana** (2 · ▲2 ▼0) — Pan di Spagna salato con farina di mais, formaggio e cipolla.
5. **Surubí chupin** (2 · ▲2 ▼0) — Surubí in salsa di pomodoro e peperoncino.
6. **Pacu** (2 · ▲2 ▼0) — Pesce di fiume molto apprezzato, arrosto o in umido.
7. **Terere** (2 · ▲2 ▼0) — Accoppialo con acqua ghiacciata e yuyos.
8. **manioca fritta** (1 · ▲2 ▼1) — Il presidio dell'intera regione.
9. **Reviro** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta di farina fritta e sbriciolata.
10. **Kiveve** (1 · ▲1 ▼0) — Purea di zucca dolce con formaggio.
11. **Cotiche di maiale intrecciate** (1 · ▲1 ▼0) — Chicharrón intrecciato, tipico di tutta la regione.
12. **Mbaipy** (0 · ▲1 ▼1) — Crema di farina di mais con verdure e pollo o carne.
13. **Chipá guazú** (0 · ▲1 ▼1) — Torta di mais e formaggio.
14. **Dorato Arrosto** (0 · ▲0 ▼0) — Pesce di fiume alla griglia, caranchado.
15. **Chatasca** (0 · ▲0 ▼0) — Spezzatino di charqui e verdure.
16. **Piron** (0 · ▲0 ▼0) — Crema di fariña, cipolla, peperoncino e brodo.
17. **Formaggio Goya** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a pasta dura Corrientes.
18. **Empanada di manioca** (-2 · ▲0 ▼2) — Empanadas con coperchio di amido di manioca.

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