# Le migliori specialità del Delfinato

Dauphinois gratinato, ravioli, noci, Saint-Marcellin e Chartreuse: una cucina tra Provenza e Savoia.

- 9 voti · 18 elementi
- 25 ago 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/it/l/3694/le-migliori-specialita-del-delfinato

## Primi 18

1. **Noci** (1 · ▲1 ▼0) — Noce protetto da denominazione d'origine dal 1938.
2. **Saint-Marcellin** (1 · ▲1 ▼0) — Piccolo formaggio cremoso di latte vaccino.
3. **Torrone di Montélimar** (1 · ▲1 ▼0) — Torrone con mandorle e miele di lavanda.
4. **Murçon** (1 · ▲1 ▼0) — Cottura della salsiccia di La Mure, con cumino.
5. **Olive di Nyons** (1 · ▲1 ▼0) — Olive nere a denominazione di origine.
6. **Clairette de Die** (1 · ▲1 ▼0) — Vino spumante della valle della Drôme.
7. **Genepi** (1 · ▲1 ▼0) — Liquore all'artemisia alpina.
8. **Ravioli del Delfinato** (0 · ▲1 ▼1) — Ravioli piccoli con formaggio e prezzemolo.
9. **Gratin del Dauphinois** (0 · ▲0 ▼0) — Piatto emblematico del Dauphiné, patate cotte nella panna.
10. **Certosa** (0 · ▲0 ▼0) — Liquore verde e giallo dei monaci certosini.
11. **abomaso** (0 · ▲0 ▼0) — Paté di maiale con bietole o spinaci, della Drôme e dell'Ardèche.
12. **Pogne de Romans** (0 · ▲0 ▼0) — Corona di brioche aromatizzata ai fiori d'arancio.
13. **Valencia Svizzera** (0 · ▲0 ▼0) — Biscotto a forma di personaggio, colore arancione.
14. **Picodon** (0 · ▲0 ▼0) — Piccolo formaggio di capra della Drôme e dell'Ardèche.
15. **Blu del Vercors-Sassenage** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio erborinato erborinato.
16. **Tartufo nero tricastin** (0 · ▲0 ▼0) — Tartufi della Drôme Provenzale.
17. **Tourton** (0 · ▲0 ▼0) — Ciambella farcita con Champsaur.
18. **Torta di noci** (0 · ▲0 ▼0) — Torta di noci.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.