# I migliori formaggi delle Asturie

Cabrales, Gamonéu, Afuega'l pitu e Casín: i formaggi della “terra dei formaggi”, con 42 varietà artigianali, quattro DOP e una IGP.

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- 11 mag 2019 · jardinera_malaga
- https://even.best/it/l/3865/i-migliori-formaggi-delle-asturie

## Primi 18

1. **Cabrales** (2 · ▲2 ▼0) — Formaggio erborinato stagionato nelle grotte dei Picos de Europa, DOP dal 1981.
2. **Casinò** (2 · ▲2 ▼0) — Formaggio a pasta filata dal sapore intenso, DOP dal 2011.
3. **Formaggio delle Grotte di Llonín** (2 · ▲2 ▼0) — Formaggio blu delle caverne.
4. **Formaggio La Peral** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio erborinato morbido e cremoso.
5. **Formaggio Peñamellera** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio a pasta molle delle Asturie orientali.
6. **Formaggio Taramundi** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio vaccino con noci.
7. **Formaggio Abredo** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio Coana.
8. **Formaggio per stivali (da Vexiga)** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio stagionato con buccia o vescica, di Quirós.
9. **Formaggio Vidiago** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio del comune di Llanes.
10. **Formaggio Porrua** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio di Llanes.
11. **Spara il pitu** (0 · ▲1 ▼1) — Formaggio vaccino a forma di zucca, bianco o rosso alla paprika, DOP dal 2008.
12. **Gamoneu** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio affumicato e leggermente bluastro, DOP dal 2003.
13. **I Beyo** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio della gola di Los Beyos, IGP.
14. **Monaco Picon** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio blu Peñamellera Baja.
15. **Formaggio Osco** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio vaccino occidentale, di Grandas de Salime.
16. **Formaggio Xenestoso** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio Cangas del Narcea.
17. **Formaggio Urbiés** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio fermentato e piccante di Mieres.
18. **Formaggio Pría** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio delle Asturie orientali.

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