# I migliori piatti malesi

I piatti malesi, cinesi e indiani che rendono la Malesia un paradiso gastronomico, scelti tra ciò che ogni guida gastronomica malese inserisce nella lista dei piatti da mangiare assolutamente.

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- 26 ago 2024 · knitter.slow
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## Primi 12

1. **Nasi lemak** (30 · ▲33 ▼3) — Riso pandan al cocco con sambal, acciughe fritte, arachidi, uovo e cetriolo; il piatto nazionale.
2. **Char kway teow** (25 · ▲31 ▼6) — Spaghetti di riso piatti saltati nel wok con vongole, salsiccia cinese, gamberi e uova; Quello di Penang è il migliore.
3. **Penang asam laksa** (23 · ▲24 ▼1) — Zuppa di sgombro e tamarindo in salsa acida con menta e ananas.
4. **Laksa al curry** (19 · ▲21 ▼2) — Zuppa di noodle al curry e cocco con bignè di tofu e vongole.
5. **Nasi Kandar** (17 · ▲18 ▼1) — Riso con curry misto versato, dai musulmani indiani di Penang.
6. **Cendol** (15 · ▲16 ▼1) — Granita con gelatina di farina di riso verde, latte di cocco e gula melaka.
7. **Sa'** (13 · ▲15 ▼2) — Famosi gli spiedini marinati alla griglia con salsa di arachidi, quelli di Kajang.
8. **Riso al pollo hainanese** (11 · ▲13 ▼2) — Pollo in camicia su riso cotto nel brodo di pollo.
9. **Rendang** (10 · ▲11 ▼1) — Manzo speziato a cottura lenta nel cocco, servito da Hari Raya.
10. **Teh Tarik** (8 · ▲10 ▼2) — Tè dolce al latte “tirato”, la bevanda nazionale.
11. **Roti canai** (7 · ▲12 ▼5) — Focaccia friabile con dhal o curry, l'alimento base del mamak.
12. **Mee Goreng Mamak** (6 · ▲11 ▼5) — Tagliatelle gialle fritte piccanti dalle bancarelle indiano-musulmane.
13. **Bak kut teh** (0 · ▲9 ▼9) — Zuppa di costolette di maiale alle erbe di Klang.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.