# I migliori formaggi tedeschi

Formaggio di montagna dell'Algovia, Tilsiter, Limburger, Harzer e Obatzda: i formaggi tedeschi più famosi.

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- 14 apr 2022 · Michael Koch
- https://even.best/it/l/3957/i-migliori-formaggi-tedeschi

## Primi 20

1. **Formaggio di montagna dell'Algovia** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio a latte crudo dell'Algovia, stagionato almeno quattro mesi.
2. **Emmentaler dell'Algovia** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio a latte crudo dell'Algovia, stagionato oltre tre mesi.
3. **formaggio affumicato** (1 · ▲1 ▼0) — Formaggio affumicato semiduro.
4. **Tilsiter** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio semiduro, imburrato.
5. **Limburghese** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio forte a pasta rossa, diffuso in Germania dal XIX secolo.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio magro a latte acido proveniente dai monti Harz.
7. **Formaggio fatto a mano** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a latte acido, specialità di Francoforte, spesso "con musica".
8. **Obatzda** (0 · ▲0 ▼0) — Crema di formaggio bavarese a base di formaggio morbido stagionato, burro e peperoni.
9. **Formaggio al burro** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio di latte vaccino dolce e semimolle.
10. **Cambozola** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a pasta molle a muffa blu degli anni '70.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a pasta molle piccante con macchia rossa.
12. **Formaggio ai funghi** (0 · ▲0 ▼0) — Pregiato formaggio erborinato, più delicato del Roquefort.
13. **formaggio agli acari** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio piccante che matura con l'aiuto degli acari del formaggio.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a latte acido di Nieheim.
15. **Formaggio di capra di Altenburg** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a pasta molle di latte vaccino e caprino con cumino.
16. **Formaggio del pastore** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a pasta dura giallo dorato dell'Algovia.
17. **Pittore bianco** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio alla birra con crosta bianca.
18. **cucinare il formaggio** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio a latte acido con cumino.
19. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio cremoso speziato dell'Assia renana.
20. **quark** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggio cremoso delicato.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.