# I migliori documentari su cibo e gastronomia

Dal sushi di Jiro all'industria alimentare e alle cucine dei grandi chef: i documentari sul cibo che compaiono maggiormente nei listini di Mundo de Cinema e Dani Noce.

- 66 voti · 13 elementi
- 17 giu 2020 · Rodrigo Vieira
- https://even.best/it/l/4242/i-migliori-documentari-su-cibo-e-gastronomia

## Primi 12

1. **Jiro Sogni di Sushi (2011)** (7 · ▲7 ▼0) — Il Maestro Jiro Ono e il suo piccolo ristorante di sushi a Tokyo.
2. **Cotto (2016)** (6 · ▲6 ▼0) — Michael Pollan e i quattro elementi che trasformano il cibo: fuoco, acqua, aria e terra.
3. **Forchette sopra coltelli (2011)** (5 · ▲6 ▼1) — Il caso di una dieta a base vegetale.
4. **Cowspiracy: il segreto della sostenibilità (2014)** (5 · ▲6 ▼1) — L’impatto ambientale dell’allevamento del bestiame.
5. **Tavolo dello chef (2015-)** (5 · ▲5 ▼0) — Serie Netflix: ogni episodio dedicato a un grande chef.
6. **Tutto sull'arrosto (2016)** (4 · ▲4 ▼0) — Gastón Duprat e Mariano Cohn e il rito del barbecue argentino.
7. **Barbecue (2017)** (4 · ▲4 ▼0) — Barbecue in dodici paesi, dall'Australia al Giappone.
8. **Comida SA (Food, Inc.) (2008)** (3 · ▲4 ▼1) — Come l’industria alimentare statunitense produce ciò che mangiamo.
9. **Stufo (2014)** (3 · ▲4 ▼1) — Lo zucchero e l’epidemia di obesità negli Stati Uniti.
10. **Che salute (2017)** (3 · ▲4 ▼1) — Il rapporto tra cibo, malattie e industria.
11. **Teatro della vita (2016)** (3 · ▲3 ▼0) — Massimo Bottura cucina per i senzatetto con gli avanzi dell'Expo di Milano.
12. **Questioni alimentari (2008)** (3 · ▲3 ▼0) — Nutrizione e salute secondo gli esperti di alimentazione naturale.
13. **Jeremiah Tower: L'ultimo magnifico (2016)** (1 · ▲3 ▼2) — Lo chef che ha contribuito a creare la cucina californiana e poi è scomparso.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.