# Il miglior pane della Spagna

Pani tradizionali di diverse regioni della Spagna, alcuni con IGP, secondo Wikipedia, España Fascinante e le guide del pane spagnolo.

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- 6 mag 2022 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/it/l/477/il-miglior-pane-della-spagna

## Primi 10

1. **Pane della croce di Ciudad Real** (2 · ▲2 ▼0) — Pane candelato con una croce segnata sulla crosta.
2. **Pane Alfacar** (1 · ▲2 ▼1) — Pane di Granada documentato fin dal XVI secolo, attribuito all'acqua del comune.
3. **Pane Rotondo** (1 · ▲2 ▼1) — Pane cotto a legna della Serranía de Ronda.
4. **Pane galiziano** (1 · ▲1 ▼0) — Mollica densa e alveolata, crosta spessa e lunghe fermentazioni; con Pan Galego IGP.
5. **Pane Cea** (1 · ▲1 ▼0) — Pane Ourense dalla crosta spessa, il primo pane IGP della Spagna.
6. **Pane alle candele** (1 · ▲1 ▼0) — Pane bianco e bruno, fritto con il mattarello, tipico della Castiglia.
7. **Muffin di Antequera** (1 · ▲1 ▼0) — Pane morbido e schiacciato IGP, per colazione con olio.
8. **Tu rimproveri** (1 · ▲1 ▼0) — Pane di Siviglia croccante e sottile per accompagnare il prosciutto.
9. **Pane del villaggio di Valladolid** (1 · ▲1 ▼0) — Lechuguino e fabiola, pani candeali decorati.
10. **Pane maiorchino (pa marrone)** (1 · ▲1 ▼0) — Pane integrale senza sale, a base di pa amb oli.
11. **Cordoba Telera** (0 · ▲0 ▼0) — Pane allungato e tagliato, tipico di Cordoba.
12. **pane di campagna** (-1 · ▲0 ▼1) — Pagnotta catalana rotonda dalla crosta croccante, IGP.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.