# Gli “indimenticabili” cocktail classici della lista ufficiale IBA

Dal Negroni e il Dry Martini al Sazerac, dal Sidecar al Last Word: i cocktail della categoria “The Unforgettables” dell'International Bartenders Association (IBA), 34 dei 102 cocktail ufficiali che l'IBA riconosce come le ricette più richieste, con i relativi ingredienti.

- 59 voti · 34 elementi
- 24 mar 2025 · Quique
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## Primi 34

1. **Alessandro** (6 · ▲6 ▼0) — Ha cognac, liquore al cacao e panna.
2. **americano** (5 · ▲5 ▼0) — Ha Campari, vermut rosso e, nella versione gassata, soda; con una fetta di limone.
3. **Volto d'angelo** (3 · ▲3 ▼0) — Ha gin, brandy di albicocche e calvados in parti uguali.
4. **Aviazione** (3 · ▲3 ▼0) — Ha gin, liquore al maraschino, crème de violette e succo di limone.
5. **Tra le lenzuola** (3 · ▲3 ▼0) — Ha rum bianco, cognac, triple sec e succo di limone.
6. **Casinò** (3 · ▲3 ▼0) — Ha gin, maraschino, bitter all'arancia e succo di limone.
7. **Boulevardier** (2 · ▲2 ▼0) — Ha bourbon o whisky di segale, vermut rosso e Campari.
8. **Club del trifoglio** (2 · ▲2 ▼0) — Ha gin, succo di limone, sciroppo di lamponi e albume.
9. **Giovanni Collins** (2 · ▲2 ▼0) — Contiene gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda.
10. **Ultima Parola** (2 · ▲2 ▼0) — Ha gin, Chartreuse verde, maraschino e succo di lime in parti uguali.
11. **Manhattan** (2 · ▲2 ▼0) — Ha whisky, vermouth rosso e bitter.
12. **Maria Pickford** (2 · ▲2 ▼0) — Ha rum bianco, succo d'ananas, granatina e maraschino.
13. **Negroni** (2 · ▲2 ▼0) — Ha gin, vermut rosso e Campari in parti uguali, con scorza d'arancia.
14. **Paradiso** (2 · ▲2 ▼0) — Ha gin, liquore all'albicocca e succo d'arancia, con un tocco di limone.
15. **Il pugno del piantatore** (2 · ▲2 ▼0) — Contiene rum giamaicano, succo di lime e succo di canna.
16. **Ricorda il Maine** (1 · ▲2 ▼1) — Ha whisky di segale, vermut rosso, brandy di ciliegie e assenzio.
17. **Brandy Crosta** (1 · ▲1 ▼0) — Ha brandy, maraschino, curaçao, succo di limone, sciroppo di zucchero e angostura.
18. **Daiquiri** (1 · ▲1 ▼0) — Ha rum, succo di lime e zucchero.
19. **Gin Fizz** (1 · ▲1 ▼0) — Ha gin, succo di limone e zucchero, condito con soda.
20. **Hanky ​​Panky** (1 · ▲1 ▼0) — Ha gin, vermut rosso e Fernet-Branca.
21. **Ghiandola della scimmia** (1 · ▲1 ▼0) — Ha gin, succo d'arancia, granatina e assenzio; creato negli anni '20 all'Harry's New York Bar di Parigi.
22. **Vecchio stile** (1 · ▲1 ▼0) — Ha zucchero tritato con amaro, whisky e scorza di agrumi.
23. **Porto Flip** (1 · ▲1 ▼0) — Ha brandy, porto rubino e un tuorlo d'uovo.
24. **Ramos Fizz** (1 · ▲1 ▼0) — Contiene gin, succo di limone e lime, albume, zucchero, panna, acqua di fiori d'arancio e soda.
25. **Chiodo arrugginito** (1 · ▲1 ▼0) — Ha Drambuie e whisky scozzese.
26. **Sazerac** (1 · ▲1 ▼0) — Portare cognac o whisky con zucchero, bitter e assenzio; nato a New Orleans.
27. **Smoking** (1 · ▲1 ▼0) — Ha gin, vermut secco, bitter all'arancia, maraschino e assenzio.
28. **Vecchio Carré** (1 · ▲1 ▼0) — Contiene whisky di segale, cognac, vermouth rosso, Bénédictine e bitter di Peychaud.
29. **Dama Bianca** (1 · ▲1 ▼0) — Ha gin, triple sec e succo di limone.
30. **Martinez** (0 · ▲1 ▼1) — Ha gin, vermut rosso, maraschino e bitter all'arancia; predecessore del Martini.
31. **Martini secco** (0 · ▲0 ▼0) — Ha gin e vermut bianco secco, con scorza di oliva o di limone.
32. **Sidecar** (0 · ▲0 ▼0) — Ha cognac, liquore all'arancia e succo di limone.
33. **pungiglione** (0 · ▲0 ▼0) — Ha brandy e crème de menthe.
34. **Whisky acido** (0 · ▲0 ▼0) — Contiene whisky (spesso bourbon), succo di limone, zucchero e, se lo si desidera, albume.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.