# Le 7 meraviglie della gastronomia portoghese e gli altri 14 finalisti (2011)

Alheira de Mirandela, formaggio Serra da Estrela, caldo verde, sardine arrostite, riso ai frutti di mare, maialino da latte di Bairrada e pastel de Belém sono stati eletti con voto popolare il 10 settembre 2011. Dei 70 piatti candidati, 21 sono arrivati ​​alla finale, tre per categoria: ecco i sette vincitori e gli altri finalisti.

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- 20 mar 2023 · A. Silva
- https://even.best/it/l/5378/le-7-meraviglie-della-gastronomia-portoghese-e-gli-altri-14-finalisti-2011

## Primi 21

1. **Brodo verde** (9 · ▲9 ▼0) — Una delle 7 Meraviglie della Gastronomia (categoria zuppe). Regione: tra Douro e Minho.
2. **Alheira de Mirandela (IG)** (8 · ▲8 ▼0) — Una delle 7 Meraviglie della Gastronomia (categoria antipasti). Regione: Trás-os-Montes e Alto Douro.
3. **Formaggio Serra da Estrela (DOP)** (6 · ▲6 ▼0) — Una delle 7 Meraviglie della Gastronomia (categoria antipasti). Regione: Beiras.
4. **Coniglio da Porto Santo a Caçador** (6 · ▲6 ▼0) — Finalista (categoria caccia). Regione: Madera.
5. **Sarde al forno** (5 · ▲6 ▼1) — Una delle 7 Meraviglie della Gastronomia (categoria pesce). Regione: Regione di Lisbona.
6. **Caccia al coniglio** (4 · ▲4 ▼0) — Finalista (categoria caccia). Regione: Beira Litoral.
7. **Pasticceria Belém** (3 · ▲4 ▼1) — Una delle 7 Meraviglie della Gastronomia (categoria dolci). Regione: Lisbona e Setúbal.
8. **Trippa alla Porto** (3 · ▲4 ▼1) — Finalista (categoria carne). Regione: tra Douro e Minho.
9. **Riso ai frutti di mare** (3 · ▲3 ▼0) — Una delle 7 meraviglie della gastronomia (categoria frutti di mare). Regione: Lisbona e Valle del Tago.
10. **Polpetta di merluzzo fritta** (3 · ▲3 ▼0) — Finalista (categoria di iscrizione). Regione: Regione di Lisbona.
11. **Chanfana** (3 · ▲3 ▼0) — Finalista (categoria carne). Regione: Beira Litoral.
12. **Leitão da Bairrada** (2 · ▲4 ▼2) — Una delle 7 Meraviglie della Gastronomia (categoria carne). Regione: Beira Litoral.
13. **Amêijoas à Bulhão Pato** (2 · ▲4 ▼2) — Finalista (categoria frutti di mare). Regione: Regione di Lisbona.
14. **Polpo arrostito al forno** (2 · ▲3 ▼1) — Finalista (categoria pesce). Regione: Azzorre.
15. **Abate di Priscos Pudding** (2 · ▲3 ▼1) — Finalista (categoria dolci). Regione: tra Douro e Minho.
16. **zuppa di pietra** (2 · ▲2 ▼0) — Finalista (categoria zuppe). Regione: Lisbona e Valle del Tago.
17. **Açorda-Alentejana** (0 · ▲2 ▼2) — Finalista (categoria zuppe). Regione: Alentejo.
18. **Pasticci di Tentúgal (IG)** (0 · ▲0 ▼0) — Finalista (categoria dolci). Regione: Beira Litoral.
19. **Pernice marinata** (-1 · ▲2 ▼3) — Finalista (categoria caccia). Regione: Beira Interno.
20. **Gomes de Sá Cod** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalista (categoria pesce). Regione: tra Douro e Minho.
21. **Xarém con conquilhas** (-1 · ▲1 ▼2) — Finalista (categoria frutti di mare). Regione: Algarve.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.