# Indispensabili della colazione turca

Gli elementi indispensabili della tavola della colazione turca, considerata una delle colazioni più ricche del mondo; Secondo l'elenco delle prelibatezze tradizionali turche di GoTürkiye, Halkbank Culture and Life e TasteAtlas.

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- 5 ago 2026 · Defne
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## Primi 12

1. **Menemen** (0 · ▲0 ▼0) — Pomodori, peperoni e uova vengono cotti nell'olio e mangiati con il pane senza forchetta; Il dibattito se usare o meno le cipolle non finisce mai.
2. **crema al miele** (0 · ▲0 ▼0) — Il dolce duo delle tavole del Mar Nero e dell'Anatolia centrale; La crema Afyon è famosa.
3. **Simit** (0 · ▲0 ▼0) — Pane al sesamo, colazione da strada insieme al tè.
4. **formaggio feta** (0 · ▲0 ▼0) — Il formaggio in salamoia grasso è la base della tavola.
5. **Olive nere e verdi** (0 · ▲0 ▼0) — Gemlik e olive dell'Egeo.
6. **uova con salsiccia** (0 · ▲0 ▼0) — Rompere le uova sopra la salsiccia fritta.
7. **pomodoro e cetriolo** (0 · ▲0 ▼0) — Verdure fresche sul tavolo con abbondanza di verdure.
8. **Pasticceria e involtini primavera** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta al formaggio e involtini primavera fritti.
9. **Kashar e formaggio tulum** (0 · ▲0 ▼0) — Formaggi locali come Kaşar, Erzincan tulum ed Ezine.
10. **Gattino** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta fritta con marmellata o formaggio.
11. **Marmellate e melassa di tahini** (0 · ▲0 ▼0) — Confettura di ciliegie, rose, fichi; miscela di tahini e melassa.
12. **Tè** (0 · ▲0 ▼0) — Tè forte in un bicchiere sottile, il ritmo della colazione.
13. **Osservazione** (0 · ▲0 ▼0) — Pasta fillo con formaggio, spinaci o patate cotta su una teglia.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
