# I migliori dolci natalizi in Spagna

I dolci che non mancano sulla tavola natalizia spagnola, dal torrone di Jijona al roscón dei Re Magi, secondo la stampa gastronomica e le guide della tradizione.

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- 25 apr 2024 · Blanca Casado
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## Primi 15

1. **Torrone Jijona** (38 · ▲43 ▼5) — Torrone tenero macinato alle mandorle e miele, con Indicazione Geografica Protetta di Jijona (Alicante).
2. **Roscon de Reyes** (34 · ▲35 ▼1) — Bagel di pasta dolce con acqua di fiori d'arancio e canditi, con sorpresa e fave; Si mangia il 6 gennaio.
3. **Torrone di Alicante** (32 · ▲36 ▼4) — Torrone duro a base di mandorle intere, miele e albume d'uovo tra cialde; IGP accanto a quello di Jijona.
4. **Estepa Polvorones** (26 · ▲27 ▼1) — Dolce di farina tostata, burro, zucchero e mandorle che si scioglie in bocca; IGP Mantecados de Estepa (Siviglia).
5. **Marzapane di Toledo** (20 · ▲23 ▼3) — Pasta di mandorle e zucchero cotta in figurine; IGP dal 2002.
6. **Peladillas** (18 · ▲20 ▼2) — Mandorle ricoperte di zucchero duro; quelli di Alcoy sono i più famosi.
7. **torrone di tuorlo tostato** (17 · ▲21 ▼4) — Torrone morbido al tuorlo d'uovo con superficie bruciacchiata e caramellata.
8. **Alfajores di Medina Sidonia** (17 · ▲18 ▼1) — Dolce arabo di miele, mandorle e spezie, IGP a Cadice.
9. **Mantecados** (16 · ▲19 ▼3) — Cugini dei Polvorones, a base di cannella, limone o cioccolato, tipici dell'Andalusia.
10. **Torrone croccante al cioccolato** (16 · ▲17 ▼1) — Tavoletta di cioccolato con riso soffiato, la preferita dei bambini sulle tavole di Natale.
11. **Casadielles** (12 · ▲13 ▼1) — Gnocchi fritti asturiani ripieni di noci, zucchero e anice.
12. **Pestinos** (10 · ▲14 ▼4) — Pasta fritta con anice e sesamo, immersa nel miele o nello zucchero, tipica dell'Andalusia.
13. **Ciambelle al vino** (8 · ▲10 ▼2) — Ciambelloni al vino dolce e anice ricoperti di zucchero a velo.
14. **Germogli di Santa Teresa** (6 · ▲11 ▼5) — Tuorli d'uovo e zucchero, dolce del convento di Ávila.
15. **Guirlache** (6 · ▲8 ▼2) — Torrone di mandorle tostate e caramello, tipico dell'Aragona.
16. **Pannelli** (5 · ▲8 ▼3) — Palline di marzapane ricoperte di pinoli, anche se sono per Ognissanti, in Catalogna durano fino a Natale.
17. **Neuli** (3 · ▲9 ▼6) — Wafer catalani arrotolati che vengono immersi nello spumante a Natale.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.