# La migliore pasticceria francese

I pasticcini preferiti dai francesi, secondo i sondaggi (pain au chocolat e croissant in testa) e dai fornai. Il “cioccolato” viene conteggiato con il dolore al cioccolato, qui non si discute.

- 25 voti · 12 elementi
- 9 apr 2025 · Quentin Bonnet
- https://even.best/it/l/82/la-migliore-pasticceria-francese

## Primi 10

1. **Pain au chocolat (cioccolatina)** (5 · ▲5 ▼0) — Pasta sfoglia lievitata con due tavolette di cioccolato; il dolce preferito dal 43% dei francesi secondo un sondaggio dell'Università di Lille.
2. **Cornetto al burro** (2 · ▲2 ▼0) — Croissant di puro burro (dritto, mentre il croissant normale è curvo), friabile e dorato.
3. **Pane all'uvetta** (2 · ▲2 ▼0) — Lumache di pasta sfoglia con crema pasticciera e uvetta.
4. **Fatturato delle mele** (2 · ▲2 ▼0) — Tortino di pasta sfoglia ripieno di salsa di mele.
5. **Panino** (2 · ▲2 ▼0) — Impasto ricco di burro e uova; la brioche à tête parigina è la più classica.
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — Specialità di Douarnenez, burro e zucchero in scaglie fino a caramellare.
7. **Pane svizzero** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta brioche di pasta sfoglia con crema pasticciera e gocce di cioccolato.
8. **Choquettes** (1 · ▲2 ▼1) — Piccoli bignè cosparsi di zucchero semolato, venduti a peso nelle pasticcerie.
9. **Brioche con praline** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche Lyonnaise con praline rosa tritate.
10. **Oranais (albicocca)** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta sfoglia, crema pasticcera e due orecchioni all'albicocca.
11. **Cornetto alle mandorle** (0 · ▲1 ▼1) — Croissant del giorno ricoperto di crema di mandorle, ricotto e ricoperto di mandorle a scaglie.
12. **Treccia di zucchero** (-1 · ▲0 ▼1) — Brioche intrecciata guarnita con granella di zucchero.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.