# Le migliori colazioni del mondo

Colazioni tradizionali di ogni continente di cui vanno pazzi i viaggiatori e gli scrittori di cibo, scelte tra quelle che si ripetono nelle guide "colazioni intorno al mondo".

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- 8 set 2021 · Amber Watson
- https://even.best/it/l/83/le-migliori-colazioni-del-mondo

## Primi 20

1. **Colazione turca (kahvaltı)** (191 · ▲209 ▼18) — Una varietà di formaggi, olive, pomodori, cetrioli, miele e kaymak, marmellate, sucuk, menemen e simit con tè infinito.
2. **Chilaquiles (Messico)** (122 · ▲141 ▼19) — Pezzi di tortilla fritti in salsa rossa o verde con panna, formaggio, cipolla e spesso un uovo fritto.
3. **Dim sum (Hong Kong)** (122 · ▲137 ▼15) — Yum cha mattine di har gow, siu mai, char siu bao e tè.
4. **Colazione inglese completa** (109 · ▲148 ▼39) — Uova, pancetta, salsicce, fagioli al forno, pomodori grigliati, funghi, sanguinaccio e pane tostato.
5. **Colazione giapponese** (102 · ▲118 ▼16) — Pesce alla griglia, riso al vapore, zuppa di miso, sottaceti, natto o tamagoyaki.
6. **Shakshuka (Maghreb/Israele)** (90 · ▲97 ▼7) — Uova in camicia con salsa speziata di pomodoro e peperoni, mangiate con il pane.
7. **Pan con pomodoro (Spagna)** (63 · ▲74 ▼11) — Pane tostato condito con pomodoro e olio d'oliva, a volte con prosciutto, e un café con leche.
8. **Pane tostato a Kaya (Singapore)** (62 · ▲76 ▼14) — Pane tostato sulla brace con marmellata e burro di cocco, uova alla coque e kopi.
9. **Arepas (Venezuela/Colombia)** (61 · ▲72 ▼11) — Torte di mais con formaggio, burro, uova o perico (uova strapazzate con pomodoro e cipolla).
10. **Ful medames (Egitto)** (56 · ▲73 ▼17) — Fave cotte a fuoco lento con cumino, olio d'oliva, limone e aglio, raccolte con pane.
11. **Croissant e café au lait (Francia)** (53 · ▲68 ▼15) — Il classico petit-déjeuner parigino, con tartine e marmellata.
12. **Gallo pinto (Costa Rica/Nicaragua)** (53 · ▲65 ▼12) — Riso e fagioli neri fritti con cipolla, pepe e Salsa Lizano, con uova e platano.
13. **Waakye (Ghana)** (43 · ▲64 ▼21) — Riso e fagioli cucinati con foglie di sorgo, con salsa Shito, uova, spaghetti e platano fritto.
14. **Masala dosa (India meridionale)** (39 · ▲57 ▼18) — Crêpe croccante di riso fermentato e lenticchie con patate speziate, sambar e chutney.
15. **Congee (Cina)** (39 · ▲51 ▼12) — Porridge di riso con condimenti come uovo di secolo, filo di maiale o youtiao.
16. **Pho (Vietnam)** (37 · ▲56 ▼19) — Zuppa di noodle di riso con manzo o pollo, consumata nelle bancarelle fin dall'alba.
17. **Ciotola di Açaí (Brasile)** (35 · ▲46 ▼11) — Polpa di açaí congelata mescolata densa e guarnita con banana, muesli e miele.
18. **Mohinga (Myanmar)** (33 · ▲56 ▼23) — Brodo di pesce e citronella con spaghetti di riso, la colazione nazionale.
19. **Pancake americani** (30 · ▲45 ▼15) — Soffici pancake al latticello ricoperti di burro e sciroppo d'acero, spesso con pancetta.
20. **Granita con brioche (Sicilia)** (26 · ▲44 ▼18) — Granita di mandorle, caffè o gelsi con una morbida brioche col tuppo da inzuppare.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.