# I piatti più gustosi di Panama

Cucina creola panamense, caraibica e dell'entroterra, secondo le Ricette di Panama e le guide ai piatti tipici panamensi.

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- 27 ago 2025 · Beto O.
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## Primi 10

1. **Panini** (4 · ▲4 ▼0) — Pasta di mais avvolta in foglie e bollita, salata o dolce.
2. **Ceviche panamense** (3 · ▲3 ▼0) — Branzino al limone con cipolla, peperoncino chombo e coriandolo, in tartellette o in bicchiere.
3. **piatto di tamale** (3 · ▲3 ▼0) — Pasta di mais cotta in pentola con pollo, olive e capperi.
4. **Paste sfoglia** (3 · ▲3 ▼0) — Soffice pasta fritta, compagna di colazione con bistecca o formaggio.
5. **Sancocho panamense** (2 · ▲2 ▼0) — Brodo di pollo con igname, coriandolo e origano; il piatto che rappresenta Panama.
6. **Carimanolas** (2 · ▲2 ▼0) — Crocchette di manioca ripiene di carne, fritte; colazione popolare.
7. **Pataconi** (1 · ▲2 ▼1) — Platano verde fritto due volte e fracassato.
8. **Riso con pollo** (1 · ▲1 ▼0) — Riso giallo con pollo e verdure, il piatto delle feste.
9. **Vecchi vestiti panamensi** (1 · ▲1 ▼0) — Carne tagliuzzata in salsa creola con riso e fette.
10. **Tortillas di mais con formaggio bianco** (1 · ▲1 ▼0) — Colazione all'interno.
11. **Riso con piselli piccanti e cocco** (0 · ▲0 ▼0) — Riso di Natale e Capodanno.
12. **Rondon** (-1 · ▲0 ▼1) — Zuppa caraibica di pesce e cocco di Bocas del Toro e Colón.
13. **Saus** (-1 · ▲0 ▼1) — Cosce di maiale marinate con cetriolo e limone, tipiche di Colón.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.