# I migliori piatti tipici di Porto Rico

Cucina creola portoricana, un mix di taíno, spagnolo e africano, secondo Discover Puerto Rico, Civitatis e le guide gastronomiche portoricane.

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- 28 ago 2026 · churrero_de_barrio
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## Primi 10

1. **Riso con piselli piccanti** (3 · ▲3 ▼0) — Risotto con piselli piccanti e carne di maiale cotta con soffritto; considerato il piatto nazionale.
2. **Mofongo** (3 · ▲3 ▼0) — Platano verde fritto schiacciato nel pilón con aglio e chicharrón, ripieno di carne o pesce.
3. **Torte** (2 · ▲2 ▼0) — Impasto di banana e yautía ripieno di carne di maiale, avvolto in foglie di banana; Natale.
4. **maiale arrosto** (1 · ▲1 ▼0) — Maiale arrosto; La strada del maiale Guavate a Cayey è famosa.
5. **Gamba** (1 · ▲1 ▼0) — Coscia di maiale marinata e arrostita al forno per Natale.
6. **Alcapurrias** (1 · ▲1 ▼0) — Pasta fritta di banane e yautia ripiena di carne, dai chioschi Piñones.
7. **Riso in muratura** (1 · ▲1 ▼0) — Riso con fagioli stufati rifritti con sofrito.
8. **Tripletta** (1 · ▲1 ▼0) — Panino con tre salumi, patatine e salse.
9. **Pina Colada** (1 · ▲1 ▼0) — Il cocktail nato a San Juan, bevanda nazionale dal 1978.
10. **Bistecca con cipolle** (0 · ▲1 ▼1) — Bistecca con tanta cipolla, con riso e fagioli.
11. **Tostones** (0 · ▲0 ▼0) — Platano verde fritto due volte e fracassato.
12. **Piononos** (0 · ▲0 ▼0) — Platano maturo arrotolato e ripieno di carne, fritto.
13. **civetta** (-1 · ▲0 ▼1) — Bevanda natalizia al cocco e rum.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.