# I migliori cibi di conforto del sud

I piatti del Sud americano che definiscono il comfort food, secondo Southern Living, Taste of Home, Allrecipes e CookUnity.

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- 10 giu 2026 · Amber Watson
- https://even.best/it/l/872/i-migliori-cibi-di-conforto-del-sud

## Primi 12

1. **Gamberetti e grana** (8 · ▲8 ▼0) — Gamberetti di campagna su grana cremosa macinata a pietra, di Charleston.
2. **Pollo fritto del sud** (7 · ▲7 ▼0) — Pollo fritto in salamoia al latticello in una padella di ghisa.
3. **Pomodori verdi fritti** (5 · ▲5 ▼0) — Pomodori acerbi in crosta di farina di mais, fritti.
4. **Crostata di pesche** (5 · ▲5 ▼0) — Pesche al forno ricoperte di biscotti.
5. **Biscotti e sugo** (4 · ▲5 ▼1) — Biscotti friabili al latticello ricoperti di salsa di salsiccia.
6. **Gumbo** (4 · ▲4 ▼0) — Stufato della Louisiana addensato con roux e gombo, con salsiccia e frutti di mare.
7. **Jambalaya** (4 · ▲4 ▼0) — Riso creolo con salsiccia, pollo e gamberi.
8. **Pollo e gnocchi** (4 · ▲4 ▼0) — Spezzatino di pollo con gnocchi morbidi.
9. **Cavolo riccio** (4 · ▲4 ▼0) — Verdure cotte lentamente con garretto e liquore.
10. **Budino alla banana** (3 · ▲4 ▼1) — Strati di crema pasticciera, banane e wafer alla vaniglia.
11. **Bistecca di pollo fritto** (2 · ▲3 ▼1) — Bistecca di manzo impanata e fritta con salsa di panna, dal Texas.
12. **Pane di mais** (2 · ▲3 ▼1) — Pane di mais in padella, dolce o salato.
13. **Mac e formaggio** (1 · ▲2 ▼1) — Maccheroni al forno con abbondante formaggio cheddar, un contorno soul food.
14. **Cuccioli silenziosi** (0 · ▲1 ▼1) — Polpette di farina di mais fritte servite con pesce.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.