# I migliori piatti pakistani

I piatti più popolari del Pakistan, dal Karachi biryani al chapli kebab di Peshawar, secondo Very Hungry Nomads, Top Travel Sights e le guide gastronomiche pakistane.

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- 9 set 2026 · Ankit Desai
- https://even.best/it/l/879/i-migliori-piatti-pakistani

## Primi 12

1. **Biryani** (3 · ▲3 ▼0) — Riso speziato a strati con carne e patate; Sindhi e Karachi biryani sono ossessioni nazionali.
2. **Nihari** (2 · ▲2 ▼0) — Stinco di manzo o montone cotto lentamente durante la notte, consumato a colazione con naan a Lahore e Karachi.
3. **Kebab Chapli** (2 · ▲2 ▼0) — Polpette di manzo macinate piatte speziate fritte nel grasso, di Peshawar.
4. **Seekh kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Carne macinata speziata grigliata su spiedini.
5. **Sajji** (2 · ▲2 ▼0) — Agnello o pollo intero arrostito allo spiedo attorno al fuoco, proveniente dal Balochistan.
6. **Paya** (2 · ▲2 ▼0) — Zuppa di zampetti a cottura lenta, una colazione invernale.
7. **Halwa puri** (2 · ▲2 ▼0) — Puris fritti con halwa di semolino e ceci, la colazione della domenica.
8. **Daal chawal** (2 · ▲2 ▼0) — Lenticchie con riso, comfort food quotidiano.
9. **Saag con makki ki roti** (2 · ▲2 ▼0) — Senape con pane di mais, dal Punjab.
10. **Gol gappay** (2 · ▲2 ▼0) — Puris croccanti con acqua piccante, lo spuntino da strada.
11. **Kheer** (2 · ▲2 ▼0) — Budino di riso con cardamomo e noci.
12. **Pollo Karahi** (1 · ▲1 ▼0) — Pollo cotto velocemente in un karahi tipo wok con pomodori, peperoncini e zenzero.
13. **Haleem** (1 · ▲1 ▼0) — Grano, lenticchie e carne pestati in uno stufato denso, popolare durante il Ramadan.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.