# Le migliori specialità bretoni

Le migliori specialità dolci e salate della Bretagna secondo Petit Futé, l'ufficio turistico della Côte de Granit Rose e Escale à l'Ouest: kouign-amann in alto, galettes e molto dietro.

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- 17 nov 2025 · croissant_marseille
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## Primi 15

1. **Frittella di grano saraceno** (5 · ▲5 ▼0) — La crêpe salata di grano saraceno, completa di prosciutto, uova e formaggio.
2. **Kouign-amann** (4 · ▲4 ▼0) — La star di Douarnenez: pasta sfoglia, burro e zucchero caramellato.
3. **Frittella di grano** (3 · ▲3 ▼0) — La crêpe dolce, con burro-zucchero o caramello.
4. **Torta bretone** (3 · ▲3 ▼0) — Torta di puro burro, semplice o farcita con prugne.
5. **Andouille de Guémené** (2 · ▲3 ▼1) — Andouille ad anelli concentrici, affumicato con legno di faggio.
6. **Kig ah farz** (1 · ▲2 ▼1) — Il pot-au-feu di Leonard con il suo farz, pasta di grano saraceno cotta in cartoccio.
7. **Sidro e chouchen** (1 · ▲2 ▼1) — Sidro crudo e idromele bretone in accompagnamento.
8. **Conchiglie di capesante** (1 · ▲1 ▼0) — Pescato nella baia di Saint-Brieuc.
9. **Lontano bretone** (0 · ▲1 ▼1) — Flan denso di prugne.
10. **Tortino di salsiccia** (0 · ▲1 ▼1) — Lo spuntino del Rennes per partite e mercati.
11. **Cotriade** (0 · ▲1 ▼1) — La zuppa di pesce dei pescatori bretoni.
12. **Caramello al burro salato** (0 · ▲0 ▼0) — L'invenzione di Quiberon, da spalmare o in caramella.
13. **Ostriche di Cancale** (0 · ▲0 ▼0) — Le ostriche più famose della Bretagna.
14. **Astice blu bretone** (0 · ▲0 ▼0) — Il re dei crostacei, alla griglia o all'armadiana.
15. **Cocos de Paimpol** (0 · ▲0 ▼0) — Fagioli semisecchi AOP della Côte d'Armor.
16. **Crêpe di pizzo** (0 · ▲0 ▼0) — Crêpe sottile e croccante arrotolata, inventata a Quimper nel XIX secolo.
17. **Frollini e dischi bretoni** (-1 · ▲0 ▼1) — Biscotti al burro salato di Pont-Aven e Saint-Michel.

Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.