# 最高の典型的なチリ料理

フォーブス・チリや美食ガイドによると、フィエスタス・パトリアスの松のエンパナーダからバルパライソのチョリヤーナまで、チリ料理の中で最も人気のある料理。

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- 2025年11月9日 · Javiera González
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## トップ12

1. **パインエンパナーダ** (10 · ▲10 ▼0) — ひき肉と玉ねぎ、ゆで卵、オリーブ、レーズンを詰めて焼きました。十八の女王。
2. **コーンケーキ** (6 · ▲6 ▼0) — 肉と鶏の松をトウモロコシと砂糖のペーストで覆った、粘土のグラタン。
3. **キュラント** (5 · ▲7 ▼2) — チロエ産のシーフード、肉、ジャガイモ、ミルカオを熱した石を使ったピットで調理した料理。
4. **キャセロール** (5 · ▲6 ▼1) — 肉または鶏肉、ジャガイモ、カボチャ、トウモロコシ、米が入ったスープ。
5. **ソパイピラス** (5 · ▲5 ▼0) — カボチャの生地を揚げ、ペブレを添えるか、冬にはチャンカカに通します。
6. **チョリリャナ** (4 · ▲6 ▼2) — フライドポテトに細切り肉、玉ねぎ、目玉焼きを添えたバルパライソ生まれの料理。
7. **アナゴのカルディロ** (4 · ▲5 ▼1) — パブロ・ネルーダが賛歌を捧げた、ジャガイモと野菜が入ったアナゴのスープ。
8. **完全なイタリア語** (4 · ▲4 ▼0) — アボカド、トマト、マヨネーズ、イタリア国旗の色のホットドッグ。
9. **海鍋** (4 · ▲4 ▼0) — 土鍋で熱々の魚介と魚介のスープ。
10. **フミタス** (4 · ▲4 ▼0) — 玉ねぎとバジルをコーンの葉で巻いたコーンパスタ。
11. **パルメザンチーズ入りマチャス** (3 · ▲4 ▼1) — パルメザンチーズと白ワインのマカスグラタン。
12. **ザクロ豆** (1 · ▲3 ▼2) — 新鮮な豆とトウモロコシ、カボチャ、バジルの夏の料理。
13. **チャカレロ** (1 · ▲2 ▼1) — インゲン、トマト、青唐辛子のステーキサンドイッチ。
14. **シャルキカン** (0 · ▲1 ▼1) — ジャガイモ、カボチャ、ひき肉の煮込み、目玉焼き添え。

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