# 世界最高のチーズ

TasteAtlas の 2025/26 年度世界チーズランキングのトップ 3 (ギリシャのグラビエラ ナクソウが、通常のフランスとイタリアの名前を奪った) に、世界中のチーズ屋が同意する素晴らしいチーズが続きます。

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- 2026年3月19日 · Amit Das
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## トップ20

1. **グラビエラ・ナクソウ (ギリシャ)** (24 · ▲25 ▼1) — TasteAtlas の 2025/26 年ランキングで第 1 位となったナクソス島産のハード牛乳チーズ。
2. **パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリア）** (22 · ▲22 ▼0) — 「チーズの王様」エミリアロマーニャ州とマントヴァ州の長期熟成ハードチーズ。
3. **コンテ（フランス）** (13 · ▲14 ▼1) — 4ヶ月から24ヶ月以上熟成させたジュラ産の生乳マウンテンチーズ。
4. **グリュイエール（スイス）** (12 · ▲12 ▼0) — フォンデュ モワティエ モワティエのベースとなる、ナッツのようなスイス アルペン チーズ。
5. **モッツァレラ ディ ブファラ カンパーナ (イタリア)** (11 · ▲11 ▼0) — カンパニア産の新鮮な伸展バッファローチーズ。
6. **ケイホ・デ・アゼイタン (ポルトガル)** (9 · ▲10 ▼1) — セトゥーバル近郊のアラビダ丘陵で採れた、アザミ入りのとろとろの羊のチーズセット。
7. **ロックフォール (フランス)** (8 · ▲9 ▼1) — ロックフォール・シュル・ソルゾンの洞窟で熟成させた羊のミルクブルー。
8. **ブリー・ド・モー（フランス）** (7 · ▲8 ▼1) — ブルームのような皮の生乳チーズは、1815 年にチーズの王様の座に輝きました。
9. **トルタ デル カサル (スペイン)** (6 · ▲6 ▼0) — エストレマドゥーラ産のアザミをセットした羊のチーズです。
10. **ハルーミ (キプロス)** (6 · ▲6 ▼0) — ヤギと羊のミルクのきしむグリルチーズ、2021年からPDO。
11. **エストレラ山脈 (ポルトガル)** (4 · ▲5 ▼1) — ポルトガルの最高峰で採れたバター風味の羊乳チーズ。
12. **マンチェゴ (スペイン)** (3 · ▲6 ▼3) — ジグザグの皮をしたラ・マンチャ産の羊乳チーズ。
13. **スティルトン (イングランド)** (3 · ▲5 ▼2) — ブルーチーズは1996年から保護されており、ダービーシャー、レスターシャー、ノッティンガムシャーでのみ作られています。
14. **ゴルゴンゾーラ（イタリア）** (3 · ▲5 ▼2) — ロンバルディア州とピエモンテ州のクリーミーなブルー、ドルチェまたはピカンテ。
15. **カマンベール・ド・ノルマンディー（フランス）** (3 · ▲4 ▼1) — ノルマンディー産のお玉型生乳ソフトチーズ。
16. **エメンタール (スイス)** (3 · ▲3 ▼0) — エメ渓谷産の大きな穴の開いたスイスチーズ。
17. **ペコリーノ・ロマーノ（イタリア）** (3 · ▲3 ▼0) — カルボナーラやカチョエペペに欠かせない塩味の羊のチーズ。
18. **ゴーダ・ホランド（オランダ）** (1 · ▲4 ▼3) — オランダの牛乳チーズには、若くてマイルドなものから、熟成して結晶質のものまであります。
19. **フェタ (ギリシャ)** (1 · ▲2 ▼1) — 羊とヤギの乳の塩漬けチーズ、2002 年から PDO。
20. **ウェスト カントリー ファームハウス チェダー (イギリス)** (0 · ▲1 ▼1) — サマセット、デボン、ドーセット、コーンウォール産のクロスバウンドチェダー。
21. **エポワス (フランス)** (0 · ▲0 ▼0) — マルク・ド・ブルゴーニュで洗ったブルゴーニュ産の皮を洗った牛乳チーズで、香りが強いです。

このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。