# 日本茶のおすすめの種類

日本で飲まれている主なお茶の種類。茶葉の老舗・山年園の解説と日本文化研究ブログをもとに、煎茶や玉露から抹茶、ほうじ茶まで。

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- 2026年5月31日 · Takumi Yamazaki
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## トップ12

1. **煎茶** (0 · ▲0 ▼0) — 日本で最も飲まれている緑茶。蒸して揉んだ茶葉の爽やかな渋み。
2. **玉露** (0 · ▲0 ▼0) — 摘採前に覆いをして育てる最高級茶。旨みが濃く甘い。
3. **抹茶** (0 · ▲0 ▼0) — 覆い下で育てた碾茶を石臼で挽いた粉末。茶道に欠かせない。
4. **かぶせ茶** (0 · ▲0 ▼0) — 玉露と煎茶の中間。短期間覆いをして旨みを引き出す。
5. **ほうじ茶** (0 · ▲0 ▼0) — 茶葉を強火で焙じた、香ばしくカフェインの少ないお茶。
6. **玄米茶** (0 · ▲0 ▼0) — 番茶や煎茶に炒った玄米をブレンドした香ばしいお茶。
7. **番茶** (0 · ▲0 ▼0) — 遅い時期に摘んだ葉で作る日常のお茶。
8. **深蒸し茶** (0 · ▲0 ▼0) — 通常より長く蒸した濃い緑色でまろやかな煎茶。
9. **茎茶** (0 · ▲0 ▼0) — 茎の部分を集めた爽やかな「棒茶」。
10. **粉茶** (0 · ▲0 ▼0) — 煎茶の製造過程で出る粉、寿司屋の「あがり」。
11. **釜炒り茶** (0 · ▲0 ▼0) — 九州で作られる、蒸さずに釜で炒った緑茶。
12. **碾茶** (0 · ▲0 ▼0) — 揉まずに乾燥させた抹茶の原料。

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