# トレンティーノ アルト アディジェの最高の典型的な料理

ウィキペディアの項目「トレンティーノ料理」と「南チロル料理」によると、イタリアとドイツ世界の間にある山岳料理：餃子、スペック、シュトルーデル。

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- 2021年2月10日 · Federico Costa
- https://even.best/ja/l/1720/%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%8E-%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%88-%E3%82%A2%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E5%85%B8%E5%9E%8B%E7%9A%84%E3%81%AA%E6%96%99%E7%90%86

## トップ12

1. **スペック アルト アディジェ** (1 · ▲1 ▼0) — PGIのスモーク生ハム。
2. **司祭の絞殺** (1 · ▲1 ▼0) — パンとほうれん草のニョッキ、バターとチーズ添え。
3. **シュルツクラプフェン** (1 · ▲1 ▼0) — ほうれん草とリコッタチーズを詰めたメゼルネ。
4. **グーラッシュ** (1 · ▲1 ▼0) — ハンガリー発祥の山の牧草地のシチュー。
5. **ドーナツ** (1 · ▲1 ▼0) — ジャムがたっぷり入った揚げドーナツ。
6. **餃子** (0 · ▲0 ▼0) — 斑点入りの団子、スープまたはバター入り。
7. **キノコとルガネガのポレンタ** (0 · ▲0 ▼0) — 野生のキノコとトレンティーノ ソーセージのポレンタ。
8. **塩漬け肉** (0 · ▲0 ▼0) — 牛肉を塩水でマリネし、生またはグリルしたもの。
9. **ポテトトルテル** (0 · ▲0 ▼0) — すりおろしたジャガイモのパンケーキ。
10. **カイザーシュマルン** (0 · ▲0 ▼0) — リンゴンベリージャムを添えた細切りの甘いオムレツ。
11. **ゼルテン** (0 · ▲0 ▼0) — ドライ フルーツと砂糖漬けのフルーツのクリスマス デザート。
12. **アップルシュトルーデル** (-1 · ▲0 ▼1) — リンゴ、レーズン、松の実のロールパスタ。

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