# ベラクルスの最高の典型的な料理

海、カリブ海、ワステカ: ウィキペディアの「ベラクルスの美食」の記事によると、真鯛からベラクルス風、切り身までのベラクルス料理。

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- 2020年1月6日 · veggie.canalla
- https://even.best/ja/l/1738/%E3%83%99%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E5%85%B8%E5%9E%8B%E7%9A%84%E3%81%AA%E6%96%99%E7%90%86

## トップ12

1. **みじん切り** (4 · ▲5 ▼1) — 分厚いトルティーヤにソースとチーズを挟みました。
2. **炒飯** (4 · ▲4 ▼0) — アルバラード産の魚介類を使ったスープライス。
3. **カニのチルパチョル** (4 · ▲4 ▼0) — チリとエパゾートを加えたカニのスープ。
4. **ボコレス** (3 · ▲3 ▼0) — バターを添えたゴルディタス・ワステカス・コーン。
5. **ベラクルス風真鯛** (2 · ▲3 ▼1) — トマト、オリーブ、ケッパー、グエロ唐辛子を添えた魚。
6. **黒人の太った女性** (2 · ▲3 ▼1) — 黒豆入りゴルディタス・デ・マサ。
7. **ザカウィル** (2 · ▲2 ▼0) — 薪オーブンで焼いたウアステコの巨大タマーレ。
8. **コアテペックコーヒー** (2 · ▲2 ▼0) — ベラクルス山脈の高地コーヒー。
9. **ヴォロバンス** (2 · ▲2 ▼0) — フランス伝統のカニや鶏肉を詰めたパイ生地。
10. **シャンブレータマレス** (1 · ▲1 ▼0) — ひき肉とレーズンが入ったマサタマーレ。
11. **小さな雄牛** (1 · ▲1 ▼0) — ピーナッツまたはフルーツとミルクを加えたブランデードリンク。
12. **くだらない話** (0 · ▲0 ▼0) — ベラクルス風おなかスープ。

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