# 最高の東北料理

ボリュームがあり、手頃な価格のシチューとザワークラウト: ウィキペディアの「北東部料理」の項目にある代表的な料理。

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- 2020年5月9日 · 杨思雨
- https://even.best/ja/l/2153/%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E6%9D%B1%E5%8C%97%E6%96%99%E7%90%86

## トップ12

1. **新鮮な挽きたての食品** (7 · ▲7 ▼0) — ジャガイモ、ナス、ピーマンを一緒に炒めます。
2. **豚カルビの煮込みインゲン添え** (6 · ▲6 ▼0) — ジャガイモ、豆、リブを味噌で煮込んだもの。
3. **東北シチュー** (5 · ▲5 ▼0) — 色々な野菜やお肉をひとつの鍋で煮込みます。
4. **国宝楼** (4 · ▲4 ▼0) — 甘酸っぱくカリカリに揚げたヒレ肉のスライス。
5. **豚肉の春雨煮込み** (4 · ▲4 ▼0) — 豚肉と春雨を一緒に煮込んだものです。
6. **肉屋のキャベツ** (4 · ▲4 ▼0) — 冬に豚を殺すときの血のソーセージとザワークラウトのシチュー。
7. **ソーススケルトン** (4 · ▲4 ▼0) — 豚骨や鶏ガラをソースで煮込んだ料理は瀋陽では欠かせません。
8. **鶏肉のキノコ煮込み** (3 · ▲3 ▼0) — ヘーゼルナッツマッシュルームで煮込んだ鶏肉。
9. **雪あん** (3 · ▲3 ▼0) — 卵白を揚げ餡で包んだデザートです。
10. **白身肉のザワークラウト** (2 · ▲3 ▼1) — 豚バラ肉を煮込んだ東北地方のザワークラウト。
11. **白身の血のソーセージ** (1 · ▲4 ▼3) — ザワークラウト、白身肉、ブラッドソーセージを一緒に煮込みます。
12. **レッドソーセージ** (1 · ▲2 ▼1) — ロシア風スモークソーセージ。

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