# ロレーヌ料理の最高の名物料理

キッシュ、シチュー、プラム、マカロン: ロレーヌ料理に関するウィキペディアの記事で引用されているロレーヌの料理とお菓子。

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- 2020年5月1日 · Alexandre Dupont
- https://even.best/ja/l/2160/%E3%83%AD%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%8C%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E5%90%8D%E7%89%A9%E6%96%99%E7%90%86

## トップ15

1. **ロレーヌキッシュ** (0 · ▲0 ▼0) — 世界を征服した卵とクリームとベーコンのタルト。
2. **ロレーヌ鍋** (0 · ▲0 ▼0) — キャベツのシチュー、燻製ベーコン、野菜。
3. **ロレーヌパテ** (0 · ▲0 ▼0) — マリネした豚肉と子牛肉のパテをクラストで包みました。
4. **ロレーヌパイ** (0 · ▲0 ▼0) — ロレーヌパテのクリームソース添えのバリエーション。
5. **女王様を一口** (0 · ▲0 ▼0) — スイートブレッドと鶏肉を添えたヴォル・オー・ヴァン。
6. **ヴァル・ダジョルのアンドゥイユ** (0 · ▲0 ▼0) — ヴォージュ産アンドゥイユの燻製。
7. **ヴォージュサラダ** (0 · ▲0 ▼0) — 温かいムロット、ベーコン、ホットビネガーを添えたタンポポのサラダ。
8. **ヴォージュおろし** (0 · ▲0 ▼0) — すりおろしたジャガイモのパンケーキ。
9. **トファイユ** (0 · ▲0 ▼0) — ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎを煮込んだもの。
10. **ミラベルタルト** (0 · ▲0 ▼0) — ロレーヌ地方のミラベルプラムタルト。
11. **ナンシーのマカロン** (0 · ▲0 ▼0) — 17世紀から作られているマカロン。
12. **マドレーヌ・ドゥ・コマーシー** (0 · ▲0 ▼0) — 貝殻の形をした小さなケーキ。
13. **ラムババ** (0 · ▲0 ▼0) — スタニスラス・レシュチンスキーによる発明。
14. **ナンシー産ベルガモット** (0 · ▲0 ▼0) — ベルガモットエッセンスを配合したキャンディー。
15. **ミュンスターゲロム** (0 · ▲0 ▼0) — ヴォージュ産の外皮ウォッシュチーズ。

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