# チロエの最高の典型的な料理

キュラント、ミルカオス、チャパレレス: チロエの美食に関するウィキペディアの記事に集められたチロエの料理、ジャガイモのパン、デザート、飲み物。

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- 2019年9月29日 · veggie.canalla
- https://even.best/ja/l/2169/%E3%83%81%E3%83%AD%E3%82%A8%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E5%85%B8%E5%9E%8B%E7%9A%84%E3%81%AA%E6%96%99%E7%90%86

## トップ15

1. **キュラント** (9 · ▲9 ▼0) — 穴の中で熱した石の上で調理したシーフード、肉、ジャガイモ。
2. **ミルカオス** (9 · ▲9 ▼0) — すりおろして調理したジャガイモのパンに豚の皮を添えたもの。
3. **ロコ** (9 · ▲9 ▼0) — 豚の復活または屠殺の料理。
4. **チョコカ** (9 · ▲9 ▼0) — ローストしたジャガイモの生地を棒の上で火の上で転がします。
5. **ポテトオムレツ** (8 · ▲9 ▼1) — 灰の中で焼いたポテトパン。
6. **シャパレレス** (8 · ▲8 ▼0) — 小麦粉とジャガイモの生地を水で煮たもの。
7. **カンカト** (7 · ▲8 ▼1) — チーズ、トマト、ソーセージを詰めたローストフィッシュ。
8. **ポテトチップス** (5 · ▲7 ▼2) — ピルカウエスのマッシュポテトとチチャロンまたはシーフード添え。
9. **アップルチチャ** (5 · ▲5 ▼0) — 発酵させたリンゴジュース。
10. **パルメイ** (4 · ▲7 ▼3) — キュラントに似ていますが、鍋で調理されます。
11. **チロテキャセロール** (4 · ▲6 ▼2) — 島風ラム肉またはシーフードのキャセロール。
12. **ロンポン** (4 · ▲5 ▼1) — ブランデードリンク、牛乳、卵。
13. **ミステラ・デ・ムルタ** (3 · ▲5 ▼2) — 浸軟したムルタを加えたブランデー。
14. **チョンチナスレ** (2 · ▲4 ▼2) — 伝統的なチョンチドーナツ。
15. **黄金の酒** (1 · ▲3 ▼2) — バターミルクとサフランを加えたブランデー。

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