# アレキパの最高の代表料理

ロコトの詰め物、エビのチュペ、アドボ: アレキパのスパイシーなレストランの料理。アレキパ料理に関するウィキペディアの記事にまとめられています。

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- 2019年8月8日 · veggie.canalla
- https://even.best/ja/l/2170/%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%82%AD%E3%83%91%E3%81%AE%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%96%99%E7%90%86

## トップ15

1. **ジャケット** (3 · ▲4 ▼1) — 月曜の肉と野菜のスープ。
2. **エビ吸い** (3 · ▲3 ▼0) — 牛乳と卵が入った濃厚な川エビのスープ。
3. **アレキパのマリネ** (3 · ▲3 ▼0) — チチャとチリでマリネした豚肉の日曜日の料理。
4. **ロコトのぬいぐるみ** (2 · ▲2 ▼0) — ロコトに肉を詰めてチーズをかけて焼きました。
5. **アレキパ・オコパ** (2 · ▲2 ▼0) — ジャガイモのチリソース、ワカタイ、チーズ添え。
6. **白だし** (2 · ▲2 ▼0) — 肉と野菜のサンデースープ。
7. **アレキパのフリッター** (1 · ▲2 ▼1) — チャンカカ蜂蜜を添えた揚げフリッター。
8. **豚肉のパチパチ音** (1 · ▲1 ▼0) — 豚肉を自らの脂で揚げたもの。
9. **ポテトケーキ** (1 · ▲1 ▼0) — ジャガイモ、チーズ、焼き卵の層。
10. **シングル** (0 · ▲1 ▼1) — 豆、チーズ、玉ねぎ、唐辛子のサラダ。
11. **チャイロ** (0 · ▲0 ▼0) — 火曜日のチューニョと肉のスープ。
12. **マレー揚げ** (0 · ▲0 ▼0) — 牛肉のブリスケットを調理してから揚げます。
13. **冷凍チーズ** (0 · ▲0 ▼0) — ミルク、ココナッツ、シナモンのアイスクリーム。
14. **ロース魚** (-1 · ▲0 ▼1) — 日曜日の肉汁。
15. **チャクタドモルモット** (-1 · ▲0 ▼1) — 揚げたモルモットが石の下で砕かれました。

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