# サルタの代表的な食べ物

エンパナーダ、ロクロ、フミタス: サルタの美食に関するウィキペディアの記事にまとめられているサルタの代表的な食べ物と飲み物。

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- 2019年8月14日 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/ja/l/2171/%E3%82%B5%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%81%AE%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E7%9A%84%E3%81%AA%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9

## トップ15

1. **サルタ・エンパナーダ** (6 · ▲6 ▼0) — ナイフで切った肉とジャガイモが入った小さくてジューシーなエンパナーダ。
2. **チャラのフミタ** (6 · ▲6 ▼0) — チーズとバジルをチャラで包んだコーンパスタ。
3. **グアティア** (6 · ▲6 ▼0) — 地下で調理された皮で包まれたロースト肉。
4. **パタイ** (5 · ▲5 ▼0) — キャロブ粉のパン。
5. **ロクロ** (4 · ▲4 ▼0) — かぼちゃ、豆、とうもろこしの赤チョリソと肉のシチュー。
6. **豚皮のパンケーキ** (4 · ▲4 ▼0) — 豚の皮が入った分厚いパン。
7. **シャルキ** (3 · ▲4 ▼1) — 塩漬けして天日干しした肉。
8. **タマレ・サルテーニョ** (3 · ▲3 ▼0) — コーン生地に肉と玉ねぎを入れたチャーラ。
9. **キルティングヘッド** (3 · ▲3 ▼0) — 牛の頭を地下で調理したもの。
10. **カヨーテキャンディ** (3 · ▲3 ▼0) — クルミの入った甘いカヨタ。
11. **まとめ** (3 · ▲3 ▼0) — イナゴマメやチャニャルなどの濃厚なフルーツシロップ。
12. **カファヤテのトロンテスワイン** (1 · ▲2 ▼1) — サルタ渓谷を象徴する白ワイン。
13. **ホスト** (1 · ▲1 ▼0) — 発酵させたキャロブドリンク。
14. **サトウキビ蜂蜜入りチーズ** (0 · ▲3 ▼3) — 新鮮なヤギまたは牛のチーズとサトウキビの蜂蜜。
15. **コーンチチャ** (0 · ▲0 ▼0) — カーニバルやパチャママのお祭りで使われる発酵トウモロコシの飲み物。

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