# 最高のスイスチーズ

グリュイエール、エメンタール、アッペンツェラー: スイスで最も有名な伝統的なチーズで、その多くは原産地呼称保護 (AOP) を受けています。

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- 2020年12月16日 · Michael Koch
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## トップ15

1. **グラウビュンデン山のチーズ** (3 · ▲4 ▼1) — グラウビュンデン産の山のチーズ。
2. **ル・グリュイエール AOP** (3 · ▲3 ▼0) — ナッツ風味でスパイシーなフライブルク産のハードチーズ。
3. **アッペンツェル** (3 · ▲3 ▼0) — 秘伝のハーブソースで味付けしました。
4. **ラクレット デュ ヴァレー AOP** (3 · ▲3 ▼0) — とろけるヴァレーチーズ。
5. **ヴァシュラン モンドール AOP** (3 · ▲3 ▼0) — トウヒの箱に入った柔らかい冬のチーズ。
6. **ヴァシュラン フリブルジョワ AOP** (2 · ▲2 ▼0) — モワティエ・モワティエ・フォンデュのベースとなるセミハードチーズ。
7. **ベルンアルプスチーズAOP** (1 · ▲2 ▼1) — ベルナーオーバーラント産のスパイシーなアルプスチーズ。
8. **グラールス・シャブジガー** (1 · ▲2 ▼1) — 緑のハーブチーズに黒ヤギのクローバー。
9. **レティバス AOP** (1 · ▲1 ▼0) — 薪の火で作るアルプスのチーズ。
10. **ママ** (1 · ▲1 ▼0) — アルプス産の小さくて優しいパン。
11. **エメンタール AOP** (0 · ▲1 ▼1) — 大きな穴が開いたチーズ。
12. **スブリンツAOP** (0 · ▲1 ▼1) — 中央スイス産のエクストラハードの粉チーズ。
13. **ティルシター** (0 · ▲1 ▼1) — スイス東部産のセミハードチーズ。
14. **テット ドゥ モワンヌ AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — ジュラ地方のセミハードチーズをジロールで削ったもの。
15. **フォルマッジョ ダルペ ティチネーゼ AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — ティチーノ州のアルプスチーズ。

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