# 最高のパダン料理

ルンダン、チキンポップ、デンデンバラド、グーラッシュ：パダンレストランやミナンカバウ料理の代表的な料理。

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- 2021年10月15日 · Nadia Siregar
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## トップ15

1. **ポップチキン** (2 · ▲2 ▼0) — 鶏肉の白煮チリソース添え。
2. **ソト パダン** (2 · ▲2 ▼0) — 揚げ肉のスープ。
3. **ブレインキャンディー** (2 · ▲2 ▼0) — 牛脳カレー。
4. **ルンダン** (1 · ▲1 ▼0) — 牛肉をココナッツミルクとスパイスで長時間煮込みます。
5. **応援カレー** (1 · ▲1 ▼0) — 牛肉のキキルカレー。
6. **フィッシュヘッドカレー** (1 · ▲1 ▼0) — 鯛のフィッシュヘッドカレー。
7. **パデ酸** (1 · ▲1 ▼0) — 魚のスパイシーな酸味ソース。
8. **カパウライス** (1 · ▲1 ▼0) — 典型的なブキティンギのおかずとご飯。
9. **タルア茶** (1 · ▲1 ▼0) — ミナン名物エッグティー。
10. **ジャーキーバラド** (0 · ▲1 ▼1) — 薄い肉をレッドチリソースで乾燥させたもの。
11. **ガジェボカレー** (0 · ▲1 ▼1) — 牛胸肉カレー。
12. **バトコックジャーキー** (0 · ▲0 ▼0) — ジャーキーは平たく叩かれます。
13. **カリオ** (0 · ▲0 ▼0) — スープに入ったままのルンダン。
14. **ラドチリソース** (0 · ▲0 ▼0) — 美南名物チリソース。
15. **グリーンラドチキン** (-1 · ▲0 ▼1) — チキンのグリーンチリソース添え。

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