# ぜひ試してほしい代表的なアルゼンチン料理

美食ガイドによると、サンデー ローストから北部のエンパナーダに至るまで、アルゼンチン料理の中で最も豊かで最も代表的な料理であり、リストで最も頻繁に登場する料理です。

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- 2025年4月26日 · bairescocinillas
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## トップ15

1. **ロースト** (67 · ▲70 ▼3) — 木材または炭で牛肉をグリルする（ロースト、バキューム、内臓）、日曜日の儀式。
2. **エンパナーダ** (65 · ▲67 ▼2) — ナイフで切った肉、鶏肉、またはフミタを生地に詰めます。サルテーニャ、トゥクマン、メンドーサの出身者には独自の名声があります。
3. **ミラノ風ナポリ風** (50 · ▲54 ▼4) — ブエノスアイレスのナポリレストランで生まれた、トマトソース、ハム、グラタンチーズのミラネーゼ。
4. **チョリパン** (40 · ▲42 ▼2) — フランスパンにクレオールチョリソを乗せてチミチュリを添えて焼きました。コートとウォーターフロントの古典。
5. **プロヴォローネのグリル** (36 · ▲38 ▼2) — プロヴォローネ チーズのグリル、オレガノと挽いた唐辛子、ローストの固定前菜。
6. **ロクロ** (30 · ▲34 ▼4) — 5 月 25 日の典型的な、白いトウモロコシ、カボチャ、豆、肉の濃厚なシチュー。
7. **ピザのマタンブレ** (24 · ▲28 ▼4) — 牛肉または豚肉のグリルをソース、モッツァレラチーズ、オレガノで覆ったもの。
8. **ブエノスアイレスのピザ** (24 · ▲27 ▼3) — モッツァレラチーズがたっぷり入った、高くスライスされたピザ。チーズと玉ねぎを詰めたフガゼッタも。
9. **カーボネード** (21 · ▲24 ▼3) — カボチャ、トウモロコシ、ドライ フルーツを入れたクレオール肉のシチュー。カボチャの中に入れて供されることもあります。
10. **ソレンティノス** (20 · ▲24 ▼4) — マル デル プラタで発明された、ハムとチーズを詰めた丸いパスタ。
11. **グリルしたスイートブレッド** (19 · ▲21 ▼2) — ゴールデン アチュラのレモン添え、グリルの人気メニューの 1 つです。
12. **チャラのフミタ** (18 · ▲22 ▼4) — 玉ねぎとカボチャをトウモロコシの皮で包んだコーンパスタ（北西産）。
13. **29からのニョッキ** (14 · ▲19 ▼5) — 毎月29日にお金を呼び込むお札を皿の下に置いて食べるジャガイモのニョッキ。
14. **テンダーロイン** (14 · ▲17 ▼3) — コルドバ自慢のハム、チーズ、卵、レタスのロースサンド。
15. **チョリソステーキ** (14 · ▲15 ▼1) — グリル店の定番、厚切りロース焼き。
16. **北タマレス** (6 · ▲12 ▼6) — トウモロコシの生地に肉を入れてチャラで包んで煮た、サルタとフフイの典型的な料理。

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