# 大阪の郷土料理

お好み焼き、バッテラ、どて焼き、肉吸い：「食い倒れの街」大阪の郷土料理。

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- 2019年11月18日 · 岡田 勇気
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## トップ12

1. **お好み焼き** (6 · ▲6 ▼0) — キャベツたっぷりの粉もん。
2. **バッテラ** (4 · ▲4 ▼0) — 鯖の箱寿司。
3. **大阪寿司** (3 · ▲3 ▼0) — 箱寿司などの大阪の寿司。
4. **小田巻き蒸し** (3 · ▲3 ▼0) — うどん入りの茶碗蒸し。
5. **うどんすき** (2 · ▲3 ▼1) — うどんと具材の鍋。
6. **どて焼き** (2 · ▲2 ▼0) — 牛すじの味噌煮込み。
7. **ビフカツ** (2 · ▲2 ▼0) — 大阪の牛カツ。
8. **船場汁** (2 · ▲2 ▼0) — 塩鯖と大根の汁。
9. **肉吸い** (1 · ▲2 ▼1) — 肉うどんのうどん抜き。
10. **加薬ご飯** (1 · ▲2 ▼1) — 大阪の炊き込みご飯。
11. **てっさ** (1 · ▲1 ▼0) — フグの薄造り。
12. **温ずし** (0 · ▲0 ▼0) — 蒸した寿司。

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